香港美食推介：全球最佳素食餐厅香港心斋美食介绍

The Daily Meal作为美国美食网站，亦对全球各种美食有所研究。现时素食潮流横扫世界各地，外国更有以俗称“绿色星期一”(Green Monday)来鼓励社会推行素食生活。该网站本月中选出全球25间最佳素食餐厅，香港的心斋素食中菜馆亦佔一席位，获讚赏菜餚色香味创意俱全。

　　受本地食家欢迎

　　该饮食网站综合不同餐厅过往曾获的荣誉、奖励及讚扬报道，同时亦諮询网上重要论坛包括TripAdvisor和Yelp，收集顾客意见，亦有考虑餐厅厨师对素菜餐单的创造力。香港的一间名为心斋的素食中菜馆亦获讚扬，排名第18名。心斋位於半山花园道，一直获不少食家讚赏，The Daily Meal的评论表示，餐厅菜式融合了各种有机蔬菜，包括以18罗汉订定的菜单，亦有令人回味香煎小包及各种点心，至於其酸辣汤及川菜菜式亦充满创意和美味。

星期日的下午都没有满座, 交通不便大概是主因, 餐厅主要的客人好像都是外国人, 皆因我经常听到英文... anyway, 我颇欣赏这裡的食物, 虽然是斋, 不过卖相跟味道都不错! 价钱亦合理, 有机会都不介意再上山带妈妈来试试~

　　吃点心一定要多人才有多选择, 一早订好小菜, 一到达就可上菜.必吃: 心斋第一饱, 皮薄的菠萝包!罗汉斋红米肠粉, 红米不多, 也是酱油肠粉.必吃: 松露杂菌饺! 好香松露味,又好吃.必吃: 萝蔔丝酥饼. 外脆, 内软, 热乎乎的. 塬个菠萝炒饭 + 罗汉斋炒麵 (个人LIKE 炒麵, 因为脆又不油腻. 饭其实炒得好, 好乾.必吃小菜:荷塘吐艳, 外观一流,这是一心机菜, 要把冬瓜一片片包一粒白果, 每粒白果去芯, 西兰花作底部成一荷塘, 味道清新

　　至於在本地美食网站中，不少食家表示，心斋的招牌菜为佛海浦团、南瓜咖哩盅配香桩包、荷塘吐艷等，其中以荷塘吐艳外貌一流，將片片冬瓜包裹每粒白果，同时白果亦去芯，並以西兰花砌成荷塘放於底部，食相可谓十分吸引。有食客进餐后不断讚许，更表示会约更多朋友来品尝。

心斋

　　地址：半山花园道51号科达中心3楼

　　招牌：萝蔔丝酥饼 / 荷塘吐艷 / 枣茸千层糕