注入活力/内地餐饮「组团南下」 带旺香港市场

图：内地新式餐饮品牌奈雪的茶进驻尖沙咀。

　　在内地年轻消费者赴港的同时，内地品牌开「香港首店」也蔚然成风。旺角港铁站出口，蜜雪冰城招牌下排起长队；尖沙咀新文华中心外，「西塔老太太」烤肉店里座无虚席，「食材新鲜」「服务态度好」「价格优势」等热门评论吸引更多人前往……与此同时，还有太二酸菜鱼、农耕记等众多内地品牌成为香港新热门餐厅。美团数据显示，当前在香港开设门店的内地消费品牌，门店销量在持续增长，今年四月以来，「西塔老太太」销量环比二月增长150%。

　　去年12月，身穿红色斗篷头戴金色皇冠的雪人在香港地标轮番「打卡」，在坚尼地城海边、旺角街头、老式居民楼等地都留下了经典的港式照片，蜜雪冰城赴港开店在社交平台上火出圈。蜜雪冰城、霸王茶姬以及茉酸奶等在内地备受热捧的新兴奶茶品牌南下入港，给香港市场注入消费新活力。

　　「现在我和朋友喝奶茶都更愿意选蜜雪冰城，价格便宜，5港元就可以买一个冰泣淋，9港元就能买到经典柠檬水，还有很多选择。」在店外等候的香港居民陆女士告诉记者，「我就住在附近，平常逛着就来了，等待10分钟就做好了。」此外，还有许多消费者正在排队下单。

　　除此之外，诸如农耕记、西塔老太太特色餐饮品牌也纷纷开出香港首店，入驻大众点评、Keeta等线上平台，让消费者在香港有了更多餐饮新选择。香港居民郭先生说：「在大众点评上刷到附近新开了一家西塔老太太，听说在内地很有名，就想去尝试一下。」