消委会：1罐啤酒等于1碗饭　30测试样本全有生物胺

饮1罐啤酒等于摄入逾200千卡能量，即等食左1碗饭！消委会首次测试市面30款罐装或支装啤酒，指日喝2罐在3个月内或会增加5磅脂肪。即使唔饮得多，但若酒精浓度愈高，摄入热量会愈高，样本标示的酒精含量由3%至8.0%；惟经测试有6款样本所标示的酒精浓度与检测结果差异颇大，当中4款较标示的数值高出0.5%或以上。消委会促请厂商予以改善，并标示准确的酒精浓度。

消委会又发现，全部样本检出不同种类和含量的生物胺，当中2款 Coopers Brewery 和 Carlsberg 检出的生物胺最多，分别为5种及7种，两者检出的腐胺和胍丁胺同属样本中最高。另外1款样本「哈尔滨」啤酒更检出霉菌毒素DON。DON又称为呕吐毒素，过量摄入后30分钟内可能会出现噁心、呕吐、腹泻、发烧等徵状，长期或大量摄入可能对健康产生不良影响。

消委会说，生物胺是酒精发酵过程中的副产物，过量摄入或会引起头痛、头晕、呕吐、呼吸紊乱等问题，甚至有机会引致脑出血。

消委会提醒消费者，除要留意酒精饮品的热量和致肥风险外，酒精已被世卫列为第一类致癌物，消费者应避免长期过量摄入，以免增加患上不同慢性疾病及癌症的风险。