商家心声/饮食业大展拳脚 盼各区开放更多空间
2023-09-15 微信红包微币天天送,关注微信号: hkziyouxing (长按左边红色字复制)获取福利和最新香港购物优惠折扣信息社会各界纷纷响应“香港夜缤纷”活动,其中酒吧业计划举办18区酒吧导赏团,亦有商场响应推出一系列措施与优惠,延长营业时间。有海滨夜市参展商看好夜市的商机,但希望政府提供更多实质性扶助。有饮食业界人士认为“香港夜缤纷”活动有机会带动夜市复兴,认为可以开放更多区域让商家有发挥空间,聆听业界声音。
美食摊位成本重 冀政府扶助
凡高厨房店主冯柏伦认为“香港夜缤纷”的推出,体现了政府鼓励经济发展的决心。他认为“香港夜缤纷”开放海滨予商家举行夜市有积极意义,但担忧短时政策的影响有限,希望若试行有效可延长及推广。他说,据其了解,各区都有不少有潜力的空间,例如北角宠物公园旁的海滨等,希望政府可以开放更多这类空间予业界大展拳脚。另外,他亦表示“有时想反映意见都不知道可以找谁”,希望政府可以建立更直接的反馈意见的渠道,倾听更多业界的声音。
海滨夜市参展商Loft 26的联合创办人利宝珍表示,“香港夜缤纷”作为政府首次提出振兴夜市项目,虽然仍有部分细节有待确认,但她看好夜市商机,故积极响应。利宝珍透露,其摊位将设于美食区,由于保鲜食品需要24小时恒常通电,摊位租金和电费预料接近2万元,成本颇重。她表示,疫后零售业尚处于复苏的初期,希望政府可以提供更多扶持,亦希望政府和商户可建立更直接的沟通机制,及时获取信息。
酒吧业界相信一系列的“香港夜缤纷”活动,可推动酒吧业界整体生意增长两成。酒吧业协会主席钱隽永表示,相信香港夜经济未来可吸引数十万计年轻旅客来港消费,亦可同时带旺餐饮、娱乐及运输等行业,相信可推动酒吧业界整体生意增长两成。关于“酒吧团”的具体安排,他表示,“包括尖沙咀、铜锣湾、湾仔、中环、旺角,这五区每个行程有三个点,可能带他们去不同类别酒吧,例如香港特色手工啤酒吧。也带他们到得奖鸡尾酒,或很多值得‘打卡’鸡尾酒的酒吧。”
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