日式超市疑仍售禁令都县水产　多款刺身无具体来源地

香港特区政府因应日本政府排放核污水，即日起禁止来自日本10个都县水产品进口。昨日到铜锣湾多间日式超市观察，发现仍有售卖来自日本的食材，包括三文鱼等鱼类刺身，大多数的包装盒仍只以「日本产」笼统交代，未交代货品来源地，但亦有超市在货架和包装上标明海产来源地，例如三文鱼刺身胶盒上贴有「挪威直送」标籤。记者还发现，部分售卖的水产品来自禁止进口的都县，惟送运到港日期在禁令生效前。同日，食物安全中心开始对日本其他都县进口水产和其他食品进行辐射水平测试，但至中午只检验了6个食品样本，全部合格。立法会批发及零售界议员邵家辉认为应加强抽验有关进口食品，以释除市民疑虑，加强食用信心。 

送运到港日期在禁令生效前

在铜锣湾多间超市观察，发现其中一间日式百货超市，有标示牌指出售卖的水产是「丰洲市场即日空运到港」，惟上架的刺身和寿司等食品，包装盒上只印有「日本直送」或「产地直送」，均没有列明来自日本哪个都县，而有关标籤只注明产品名称、包装日期以及最佳食用日期和售卖价格等。「丰洲市场」位于东京，属禁令范围。记者又发现，超市内售卖的醃製鱿鱼来自禁止进口的宫城县，但标籤上的日期是在禁令生效前送运到港。

随后以顾客身份向店员查询，店员指未有入口相关被禁进口都县的水产，目前出售的三文鱼和吞拿鱼分别来自挪威、克罗地亚，而海胆则来自北海道，又声称稍后上架食品也会加上货品来源地的标示，及强调出售的日本食品均是根据食安中心的规定而入货。

另一间日式百货超市有少量独立及真空包装的日本海产，标籤上有列明海产的来源地，包括北海道的急冻刺身带子、九州长崎的鱼片等。在售卖三文鱼等刺身的专柜，三文鱼刺身胶盒贴有「挪威直送」标籤，但鲭鱼、油甘鱼和帆立贝等刺身却同时贴上「日本产」和「挪威产」标籤，令人混淆，顾客根本不知到底是来自日本抑是挪威。记者曾向职员查询标籤意思，惟未获回应。

记者在日式超市现场所见，仍有不少市民到场选购寿司、刺身等日本海产，但他们只看包装盒内的食品情况和比较价格，未有细阅产地来源。有女顾客表示，昨日在超市售卖的日本水产应是日本排放核污水前运抵本港，故到超市购买喜爱的海胆，但之后会尽量避免进食日本水产食品，同时会继续留意当局公布的检验数据。

食安中心昨检测6样本合格

香港特区政府前日表示会加强扣检日本其他都县的进口食品，但根据食物安全中心的网页，昨日凌晨零时至中午12时，中心只检测了6个样本，分别来自「水产及其製品、海藻及海盐」、「野味、肉类、禽肉及禽蛋」和「其他」3个类别，各佔两个样本，而检测结果全部合格。

除日本食品外，渔农自然护理署亦定期在鱼类养殖区及鱼类统营处批发市场採集样本进行辐射水平测试，昨日起亦每日在网站公布相关辐射检测结果，如昨日共抽取50个本地渔产品进行测试，全部处于合格水平。

邵家辉昨日接受香港文汇报访问时表示，为加强市民对于海产的信心，食安中心应加强抽验日本进口食品的频率，在进口层面做好把关工作，及全面提升就日本进口食品的检测范围，同时加强宣传，每日将风险评估的结果通过各平台管道让市民清楚知道现时海产的安全情况，以释除市民疑虑，「市民吃得放心，都会加强他们对于海产的信心。」

在日本排放核污水的阴霾下，不少市民昨日仍到日式餐厅午膳。有市民直言「心慌慌」，既想继续吃日式料理，但又担心核辐射损害身体。有本港日式餐厅负责人表示，涉及有关都县的水产佔餐厅货源约一成，禁止入口对日常运作影响不大，最大影响是市民信心问题，期望特区政府向符合安全标准的水产颁发证书，及为受影响日式餐厅提供补贴。

顾客盼多公布资讯释疑虑

香港文汇报记者昨日中午在铜锣湾一间备受市民欢迎的日式寿司店观察，发现仍有不少食客排队。有自言喜欢吃日本刺身的女顾客表示，相信「食少少唔怕」，昨日是要赶「尾班车」，到场进食日本排放核污水前已运港的食品，日后会减少吃用。

她坦言，日本排放大量核污水，未清楚长期对环境有何影响，香港特区政府实施禁止进口的措施合理，但未太了解所涵盖的食物范围，期望政府多公布有关资讯，以释除市民疑虑。虽然担心核污水排放后的食物安全，但若食物通过特区政府的把关，经检测可以在本地销售，应该已符合世界卫生组织标准。

另一名同样排队等位的女顾客表示，一向认为日本海产比较新鲜，但如今亦有点担心，会减少进食的次数，但认为「少吃就唔惊」，期望未来会有证明确认食材安全食用。

业界望政府发证书增信心

香港餐饮联业协会会董陈强是旗下三间日式餐厅的负责人。他表示，由日本政府宣布排放核污水到大海开始，其餐厅生意已下跌一至两成，最近跌幅扩大至四至五成，昨晚订座人数更所剩无几，预计未来一个星期生意会继续下跌，暂时亦不会有好转，故已经採取开源节流措施，包括不做午市，以及星期日不营业等，以减低营运成本。

他坦言，涉及被禁止进口的10个都县水产，佔其餐厅货源约一成，故特区政府的禁令对日常运作影响不大，目前最大影响是市民的信心。为加强食客对餐厅信心，他更一度考虑自行购置检测器材并公开食品辐射水平的检测结果。

陈强透露，业界在与政府开会时，提出希望政府向符合安全标准的水产颁发证书，惟相信短期内即使有证书，顾客大多仍会抱观望心态，故期望政府参考防疫抗疫基金，为受影响日式餐厅提供补贴，并呼吁业主共渡时艰。

他形容，目前日式餐厅业界面对困境，无论特区政府採取什麽措施，业界都会尽量配合，希望愈快推出认证制度愈好，期望能在一个月内成事。

香港餐饮联业协会会长黄家和表示，这段时间，日式餐厅生意整体下跌两三成，部分下跌幅度更大，明显受排放核污水一事影响。业界曾接触日本农林水产省，密切关注核污水排放的情况，同时会与政府保持沟通，希望政府可以向符合安全标准的水产颁发证书，而食物环境卫生署已承诺海产运送到香港后，会在一至两小时内完成检测。