香港美食推介:老师傅即席拉面,HK京川沪菜新店够瞩目!
2018-08-16 微信红包微币天天送,关注微信号: hkziyouxing (长按左边红色字复制)获取福利和最新香港购物优惠折扣信息面条这东西,和饺子一样是北方人主食之一。据说源于山东,后传入北京,初时称为白面,传到外地才改称拉面。虽然现在要吃,一点不难,但要说做得好,还是半点不能马虎。靠师傅使劲将发酵的面团来回拉扯十数遍,由粗大丑陋的面团变成一撮撮白滑面条。有的师傅还可将面条拉成不同粗幼形状:大宽、宽、二柱子、二细、细、毛细等等,一份面条十多种变化,各有不同口感,才算高明。
“翡翠拉面小笼包”主打京川沪菜,近来在旺角新世纪广场新开分店。
分店就增设开放式的“拉面吧”,食客可近距离欣赏拉面师傅工艺。算是别开新面。
看着面即场拉即场吃,味道可会更上一层?
餐厅提供二细拉面丶三角拉面及龙须拉面,粗幼不同吃起来质感分别明显。
不同面条配搭不同吃法,风味才会更上一筹。比如说凉拌冷面配上龙须细面,就能加强纤细爽口的感觉,配上蟹肉西红柿增味,消暑一流!而三角拉面粗身嚼劲足,带些许麦香。配以西红柿鱼汤则似传统汤面,吃起来却带点清鲜。不过说传统,还是葱油拌面配汤,以葱油香味诱发食欲,大啖干爽面身,简单却已滋味无穷。配汤则是一来拌面吃起来太干,有一点汤水能让嘴巴保持湿润,二来面身放久了会粘在一起,沾沾汤能回复一条条的质感,可别傻傻的整碗喝下啰!
蟹肉西红柿冷面中青瓜红萝卜爽口,配上蟹肉西红柿同吃,夏日暑气立刻消去几分。
西红柿鱼汤海鲜拉面配有河鱼片、虾仁和海蔘。
餐厅也设有儿童餐,一份有豆沙包丶脆皮春卷丶胡麻酱青菜丶精装葱油拌面及冻豆浆,儿童来讲已经很丰富。
消暑怎能少得了冬瓜?来一客芙蓉蟹肉扒冬瓜尝尝吧。
秋葵据说有降血压功效,其爽口的质感非常适合冷吃。
来源:dayuewang 责任编辑:阿如
版权免责声明:本微信公众号部分图文分享自互联网。如有侵权,请及时微信告知。3hk.cn 第一时间处理异议。转载3hk.cn原创文章,需注明来源于【本微信号昵称】和作者3hk.cn (无注明来源昵称和作者的,3hk.cn 保留追究责任权利)
更多>>相关阅读
大品牌 大放价 大便捷
点品牌名,或 添加微信号 hkziyouxing 后发品牌名,可看品牌产品报价
点攻略名称,或 添加微信号 hkziyouxing 后发关键词,就可看各详细攻略
香港最常见攻略大全(一般每月更新一次) | ||
出入境交通 | ||
签证出入境 | 地铁|交通攻略 | 香港机场前往酒店 |
购物大全 | ||
苹果Apple购买 | 奶粉购买指南 | OUTLET折扣名店 |
名表打折攻略 | 免税店攻略 | 打折卡分享 |
黄金钻戒 | 数码电子攻略 | 家居常备药 |
化妆品攻略 | ||
旅游自由行 | ||
迪士尼 | 海洋公园 | 香港博物馆攻略 |
TVB 景点 | 香港著名景点 | 行程推荐 |
香港亲子游 | 行山路线 | 太平山顶 |
离岛攻略 | 铜锣湾攻略 | |
wifi上网电话 | ||
wifi上网 | 常用电话 | |
美食小吃 | ||
热门手信 | 美食小吃 | 米其林餐厅 |
澳门台湾 | ||
澳门自由行 | ||
更多攻略主题不断添加中,欢迎随时查看... |