香港美食推介：怀旧也能舒舒服服 旧派新装叹港式茶餐厅！

香港、老字号、茶餐厅，这些关键词，会联想到什么？偏僻的地区，边缘开始发黑的白色格仔地砖，一坐下随即发出“唧唧”声的浅啡色木卡座。放眼望去，发黄的铁制通花窗子、古老吊扇、残旧的收款机、半开放的水吧，师傅忙忙碌碌，冲出一杯杯饮品。怀旧是很美，但打卡怀旧后，想舒舒服服用餐是不可能了。

如果在方便的港岛区，舒服的环境加上怀旧的食物，好多了吧？先来的是港式招牌奶茶。这间新店来头可不小，由入行四五十年的罗德罗师傅主理，招牌当然是奶茶、咖啡及鸳鸯等经典港式饮品，奶茶幼滑，咖啡芳香，鸳鸯同时具备咖啡香与奶茶滑，苦中带甘，柔厚如缎。另外还有蛋治等小吃，但质素普通。虽然价钱较贵，但为了一尝师傅手艺，值了。

我杯茶

地址：湾仔春园街6-12号1号铺

营业时间：星期一至日 08:00-18:00

罗师傅入行多年，对冲调饮品有不少心得。

奶茶香浓幼滑，值得一试。

也有常见茶餐厅食物，但质素较为普通。

另外这间可是老字号，曾经是筲箕湾半世纪旧冰室，结业转手后另觅新址重开。难得的是将老店摆设和食物水平保留大半。怀旧饮品如奶茶、红豆冰、杏仁霜等等不缺，另外新加入的咖喱农夫包、炒公仔面、中式蒸鱼小炒质素不俗。不论午餐晚餐也可以一吃。

金记冰室

地址:湾仔天乐里6-18号恒安大厦地下D及E铺



老字号金记，转手后依然保留昔日元素。



在冰室中一杯好奶茶当然不可少。

难得的是咖喱农夫包等新派食物水平也不错。

最后这间不是老店，却是湾仔茶记的人气网红店。名字老套，座位少，还不设晚市，繁忙时间只限用餐三十分钟，偏偏一到午市大排长龙。受欢迎的是主打的滑蛋叉烧饭，份量够，蛋汁滑溜，豉油用蔬菜煮过，味道带点清甜。价钱以同区而言较昂贵，但胜在质素搭够。

旺记冰室

地址：湾仔谢斐道130-146号建利大厦地铺

营业时间：星期一至日 7:00am-6:00pm

名物滑蛋叉烧饭，连酱油也花心机。

火腿鲍丝通粉常餐在茶餐厅可为必备。

还有沙嗲牛肉公仔面，可说是茶记水平稳定的comfort food。