香港美食推介：不用专程飞去日本！太子就有期待已久的吉列牛

　　近几次去东京都有去牛かつもと村 吃吉列牛，记得第一次食的时候，外脆内软的牛肉真的令人印象深刻，从来无想过除了吉列猪，吉列牛都可以那么好吃！回到香港，因为没有餐厅有吉列牛，整日都心痒痒想再飞去日本！最近太子突然开了间吉列牛专门店，一听到真的好开心，一定要去试试！！不过，记得要订位！

　　吉列牛，只要两种选择：霜降牛$398/ 安格斯 $178。价钱相差那么大，我都是点经济版先试试味道！当下单后，侍应就将炉放列需前准备用黎烧牛肉。《安格斯牛吉列御膳 $178》

吉列牛卖相讨好，一客8件整齐排列。

　　牛肉外层已经炸得香口，但中间确实是较生，所以两面都要烧过先可以食。大家可以根据自己喜好而控制牛的柔软度，而旁边放有岩盐，芥末和柚子酱及3款酱汁调味，感觉同日本一样，务求以不同味道的酱汁刺激您的味蕾。

　　我因为我钟意柔软些的牛，所以我烧得久点再吃。我就较喜欢沾上酱汁一齐吃，下饭一流！

　　而我的牛肉中有两片带筋，比较难咬开，店长一听见立即表示歉意又乐意更换一碟新的牛肉，非常有心。

　　温泉玉子：温泉旦可放到白饭中搅拌，令白饭食起来不会那么单调。

　　招牌菜：吉列牛御膳 琥酌牛吉列野菜沙律

　　琥酌

　　人均：HK$201

　　地址：太子西洋菜北街159A地下

　　交通：港铁太子站 A 出口, 步行约1分钟

　　电话号码：2650 0505

　　营业时间：星期一至日12:00-15:00/18:00-23:00

　　付款方式：Visa Master 现金 八达通