香港美食推介：食肉兽集合！元朗3间必食美味 猪扒饭
2017-01-13 微信红包微币天天送，关注微信号： hkziyouxing （长按左边红色字复制）获取福利和最新香港购物优惠折扣信息
元朗 猪扒饭
成记：死前必食 豉油王猪扒
位于建业街冬菇亭，猪扒饭只于中午12至下午3点供应，但通常未到两点便收炉。日卖百多斤猪扒，即叫即逐块炸，当日为星期六12nn，等足40分钟，好夸张！猪扒饭有两大件连骨猪扒，每块大如一隻半手掌，足二人份量；肉厚够腍有弹性，既有焦糖般的豉油甜香，亦有煎香猪扒的肉汁，一试上瘾，作为猪扒饭粉丝的夸张地说是「死前必吃」之物。
豬扒飯 $42
成记茶寮
地址：元朗建业街街市地下C8号铺
电话：2475 2517
营业时间：6am-3:30pm
开心小叙：焦香 肉质松软
成记另一劲敌，同样星期六去吃，门口站满外卖客，店内例牌全Full，但人潮不及成记，等候时间只需10分钟。猪扒于11点后供应，虽说是即叫即煎，但由柯打到上枱只需5分钟，煎得微焦，油份少，扒身薄成记一半，肉质鬆软，食得出醃肉时没有落梳打粉。
开心猪扒饭 $37
开心小叙
地址：元朗凤攸南街3号好顺景大厦地下43号铺
电话：2473 4433
营业时间：7am-5pm，星期一休息
天奴：猪扒偏甜 多配菜
每逢饭市或假日都一位难求，当日等位20分钟，等饭5分钟。猪扒声称以人手逐块追鬆，再用香茅及调味先醃后煎，还有大量配菜如矮瓜、椰菜等，感觉较其他的轻怡健康。猪扒肥瘦适中，看落油润细软，但吃得出加入小量梳打粉，味道偏甜，员工服务很好。
香芧猪扒蛋饭＄47（包热饮）
天奴猪扒餐厅
地址：元朗昌盛径18号元通楼地下
电话：2442 2997
营业时间：7am-6pm
来源:weekend 责任编辑：阿苗
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