香港美食推介：没吃过这三个茶餐厅 你好意思说你去香港了？

从小看TVB的人都会知道，演员们除了喝茶，最喜欢相约的就是茶餐厅，一个菠萝油，加杯冻柠茶，就开始了一个人物的刻画。

而香港除了街边美味的特色小吃之外，最为经典的一大特色之一就是茶餐厅。有句话叫作：来香港如果不试下地道的香港茶餐厅，还真不能说自己是来过香港的。

而我在香港吃遍了大大小小的茶餐厅，总结出排名前三家我觉得还不错的茶餐厅，各位可以Get起来，趁着假期快点去尝鲜下吧。

No.1  翠华餐厅 Tsui Wah Restaurant

作为港式茶餐厅的经典代表，老字号翠华茶餐厅几乎是承包了香港所有的美食发展历史，每一位到香港的游客，都会慕名到翠华茶餐厅体验为什么slogan是“鱼蛋称霸，咖喱称王”。

人均消费：HK$51-100

连锁店地址：

1、中环威灵顿街15-19号

2、尖沙咀加拿芬道2号

3、尖沙咀加连威老道100号港晶中心

4、铜锣湾谢斐道483-499号

5、旺角砵兰街240-244号

6、佐敦白加士街77-83号

7、山顶道118号缆车站旁

8、油麻地碧街41-49号

翠华菜单

我一想到咖喱或者牛腩就会想到翠华

咖喱牛腩（多汁多辣）

咖喱羊肉

鹿儿岛风猪软骨鱼汤米线

个人点评：老字号翠华的食物几乎没有软肋，综合得分比较高，提供的食物品种也非常的多，出餐比较快，根据自己喜好点餐即可。

强烈推荐：咖喱牛腩，这是一道几乎所有人都疯狂喜爱的菜肴，我喜欢咖喱牛腩（另叫侍应给我多汁多辣）。

先说咖喱，咖喱是带辣味的马来西亚做法，相对于温和的日式咖喱比较浓烈，相对于味道丰富的印度咖哩比较侧重突出桂皮，肉蔻等单一味道。

再说牛腩，牛腩绝对不是高压锅之类的方法快速烹制而成，用高压锅制作的牛肉，软嫩但无肉的质感，翠华的牛腩是用文火慢煨至软嫩，锁住了肉的汁水之余，也保证了肉实实在在的质感。

推荐大家点餐时另吩咐“多汁多辣”。

No.2  池记 Chee Kei

池记是一间吃港式特色粥粉面饭的食店，他家的鲜虾云吞面最受食客欢迎，环境宽敞，装修特别。

人均消费：HK$51-100

连锁店地址：

1、旺角朗豪坊4楼

2、尖沙咀乐道52号

3、铜锣湾波斯富街84号

4、中环干诺道华商会所大厦临街铺

5、九龙湾德福广场一期F27号铺

池记菜单

云吞面

桑寄生红枣莲子蛋茶

炸鲮鱼球

热薏米水

个人点评：池记的招牌是云吞面。喜欢吃云吞面的朋友可以试一下，其中鲜虾云吞有四粒，鲜虾的个头非常大，味道鲜甜；面属于车仔面，属于口感稍硬但比较筋道的一种面；汤底比较清淡，可以根据自己喜好加其他佐料。

池记的菜单都是套餐的形式，可以自由搭配例如：主食＋油菜，主食＋糖水，主食＋小食，主食＋汤，我着重介绍一下这里的糖水和小食。糖水几乎都是消火清热的传统糖水，例如热薏米水，桑寄生红枣莲子蛋茶；小食也非常的好吃，推荐炸南乳鸡翼，炸鲮鱼球。如果既想喝糖水又想吃小食，糖水或小食是可以另外点单的。

No.3  添好运点心专门店 Tim Ho Wan the Dim-Sum Specialists

屡获米其林殊荣的星级餐厅，点心现点现蒸，肠粉现点现拉。必点点心包括酥皮焗叉烧包、布拉肠粉以及古法糯米鸡。

人均消费：HK$51-100

连锁店地址：

1、深水埗福荣街9-11号铺

2、中环港铁香港站L1楼12A号铺

3、北角和富道嘉洋大厦临街铺

4、旺角广华街翠园大楼临街铺

5、大角咀海庭道奥海城临街铺

6、将军澳唐贤街PopCorn商场临街铺

2011-2016年度米其林都有推荐

宾客满座

添好运菜单

酥皮焗叉烧包

古法糯米鸡

煎萝卜糕

杞子桂花糕

赛螃蟹春卷

个人点评：添好运的菜品种类算不上多，也绝对不少。老店开在深水埗这样的老街，价格也绝对不会让你失望。平民化的价格，米其林的标准，是我对添好运的简单评价。

最出色的菜品当属酥皮叉烧包，叉烧的味道浓香不腻，略带甜味，包的表面焗的好酥、好脆，绝对会是你吃过最好吃的叉烧包之一。

杞子桂花糕，口感类似于果冻，桂花的味道很浓配上枸杞，这样的中式点心必须值得一试。古法糯米鸡——由外至内荷叶的清香逐渐变淡，而鸡肉的香甜逐渐变浓，这样的体验绝对是最食材最高的敬重。

连锁店地址：

深水埗福荣街9-11号地下 中环香港站12A铺(IFC地库一层) 

北角和富道2-8号嘉洋大厦地下B,C及D铺 

大角咀海庭道18号奥海城二期G楼72号铺 

将军澳唐俊街9楼POPCORN 2期地下49号