新晋米其林的香港新仙清汤腩咖喱专门店

         在香港，做得好的牛腩店不少，新晋米其林的新仙清汤腩咖喱专门店就是其中的佼佼者，招牌的「清汤腩」，牛肉口感松软，肉味浓郁；筋位弹牙糯口，爽口丰腴，就连伴的白萝卜都鲜甜无比。

      地址：旺角油麻地砵兰街37号地铺

      人均：25-90港币

           这家茶餐厅很穿越…主打清汤牛腩和“巴基斯坦”咖喱，于是就进去了…宣传海报上说日卖400斤新鲜牛腩，有分爽腩、坑腩和崩沙腩…（搞不清楚区别……）
           食材主要是牛腩、猪肝、什菌、云吞、咖喱，净汤腩是$66 / $96 ，个人感觉萝卜可能比牛腩多就没点，但是汤底真够鲜美清香，牛腩的原味发挥得淋漓尽致大辣咖喱很给力…某SUKEY吃到滴汗…还停不了口……好想求秘方啊…怎么可以把清汤牛腩做得那么好……

      双宝汤河$34…所谓双宝就是牛腩+云吞…云吞肉应该是有虾的…又鲜又脆的口感好惊喜…牛腩选了半肥…个人觉得太瘦的牛肉不够香…这碗其实很大…河粉是很细很薄的那种…分量超足…汤底太鲜美了最后全喝完了！

什菌清汤腩云吞面…$39…健康什菌系列…蘑菇的香气不多赘述了…汤底、牛腩、云吞评价一致…面应该是碱水面吧…忘记问了…似乎茶餐厅都是用这种面的…碱水面、伊面、捞丁都是我挚爱啊…

鲮鱼球粉丝…$22…好多鲮鱼滑…满满一碗晶莹剔透的粉丝…不知为何我妈对鲮鱼球情有独钟…上次去澳门也是吃鲮鱼球…我妈评价说比澳门那次做得好吃喔…抢了一块鲮鱼球来吃…很新鲜很肉感…粉面吸足汤底之后味道也特别好呵……

      饭后跟SUKEY在7仔发现新大陆…阿华田出的甜筒原来还有两个口味…之前在微博上看图这次终于如愿以偿了…甜筒做得不算花哨…除了表面一点巧克力都是纯雪糕到底…就是阿华田的味道…$12 / 2支…现在越来越喜欢吃富豪雪糕车和宜家之类简单的雪糕了…