香港美食推介：在HK不是每家炸猪扒店都能这么红 明星们的喜爱

柴湾耀东号专卖炸猪扒，配粉面或饭，是区内名店。来的人要有心理准备，就是一定要等，有客人等太久愤而在网上写下劣评。不过老板梁哲玮毫不介怀，因为他对自家出品十分自信，更扬言：「不想等，别光顾我！」

老板梁哲玮，其父是国民党军人出身，性格正直。幼承庭训，梁哲玮长大成人后，无论做生意或做人，都坚持信念，正直不苛，就算面对强权势力，甚至遭人斩伤，仍不屈不挠，庄敬自强。

怪不得脾气要比一般老板大啦，原来是这样~

大家都冤枉老板啦

这间店还受到香港明星们的喜爱，时不时都会过来帮衬，看来老板虽然脾气暴，但是人缘还蛮好的呢~猪扒大王的名字可不是随便来的。

这里的猪扒，有什么特别之处？

这里的猪扒是老板精心采购选用的上等猪肉制作，经过自家特制秘方处理，不像市面上采用松肉粉或苏打粉成分，令猪肉不仅吃得健康，而且美味可口。

老板十几年来如一日，坚持自己制作猪扒。即使小小的店面容纳不了多少人，也不愿意扩张店铺，据说怕影响猪扒质量。老板全程在客人面前煮食，令食客吃的安心。

猪扒都是即叫即煮，所以一般上菜都会比较久一点，猪扒炸的金黄，外脆内嫩，入口香酥。

每一叠都需要等待较长时间，因为老板精心出品，确保每一块肉质都香嫩可口，酱油炒面可以自己调节咸度。

香糯的米饭配上特制咖哩猪扒酱汁，热腾腾、香喷喷，不到10分钟小编就全部扫光，每一口米饭都就着一小块猪扒送进嘴里，生怕一不小心就吃光了。

好多街坊到柴湾都一定要来这间店吃一顿，还有人专门远赴香港等上20分钟才吃一顿猪扒饭。

老板从下午1点开始营业，做到深夜2点，大家去的时候不要搞乌龙喔。餐厅价格适中，但是冲着这份真诚，小编无论如何都要给老板一个大拇指~

猪扒承载了许多香港人的回忆

猪扒包、猪扒炒面、猪扒饭……

似乎猪扒可以搭配任何东西

鱼龙混杂的猪扒店也越来越多

像阿玮老板这样的

且吃且珍惜

店名：耀东号（猪扒大王）

地址：柴湾柴湾道111号高威广场87号地铺 (港铁柴湾站 A 出口, 步行约4分钟)

电话：2388-7999

人均：HK$60

营业时间：周一至六：13:00-02:00(周日休息)