香港茶餐厅的下单专业术语你知道吗？

香港的茶餐厅文化博大精深，连下单都有专门的术语！一起来看看吧。       

    茶走其实是一种特别要求的奶茶。这种奶茶要求减去砂糖和淡奶而加入炼奶。要体验地道的茶餐厅，可以试一下别具一格的茶走。

    细蓉是云吞面的另一种叫法。我们赞美漂亮的女人是出水芙蓉，所以好的云吞面，也被称为芙蓉面，久而久之人们习惯叫小碗面细蓉。

    飞边指去掉面包的边缘。此外，如果说，三文治飞边走油，意思是将三文治的边皮切去，而且不要添加牛油或人造牛油。

    爆雪意思是想喝冷饮或者要求加冰，比如说麻烦一杯鸳鸯奶茶，爆雪，大家可以想象伙计们在厨房里，用冰刀爆冰的火热场面，非常有画面感。