香港“赏心乐食”美食文化节：让市民游客体验多元文化（图）

新华社香港４月１６日电（记者张晶）香港“赏心乐食”美食文化节１６日在香港维多利亚公园举行。超过１２０个摊位、６个文化展示区的丰富美食及文化活动，吸引了大批市民及游客前来感受广西、广东、福建、东南亚等地的正宗美食和特色文化。

这是香港特区政府举办的“欣赏香港”大型系列活动之一，将持续至２１日。活动由香港梅州联会、香港侨界社团联会、香港福建社团联会、香港广西社团总会、香港广东社团总会及香港潮属社团总会六大社团联合主办。香港特区行政长官梁振英、中央政府驻港联络办公室主任张晓明等出席活动。

活动于当天下午４时半正式对公众开放。不到４时，美食节入口处已经排起了长龙。香港市民陈先生带着一家人特地赶过来，他说自己的家乡是福建，后来跟着父母来香港工作生活，很怀念家乡的美食，也希望让５岁的孙子了解祖辈文化的“根”。

活动现场，香喷喷的美食味道扑面而来：刚出锅的手打鱼蛋、热腾腾的韭菜粿、飘着胡椒香味的麻辣烤肉串、福建妈祖平安面、潮州卤水鹅、广东顺德均安鱼饼……种类繁多的美食让人应接不暇。

祖籍潮汕的香港市民陈小姐表示对各色美食垂涎欲滴。她说，在香港很少能吃到这么全的家乡美食，比如粿子大多都是韭菜味的，这次还有栗子味、笋味的，满满都是小时候记忆里的味道。

在广西展区入口，映入眼帘的是巨幅桂林山水３Ｄ立体画，这吸引了不少市民驻足留影。出席活动的广西壮族自治区党委常委李康表示，广西山清水秀，大家知道“桂林山水甲天下”，其实“广西处处是桂林”。

李康说，广西美食很多，而且以有机、生态、健康为特色，此外广西文化也很精彩，大家熟知的刘三姐就是广西壮族的“歌仙”。这次活动我们的主题，就是希望大家来广西看美景、尝美食、赏文化，欢迎大家去广西旅游。

广西展区推出了三条精品旅游线路——广西山水文化精品之旅、桂东历史文化生态之旅、中越边关风情之旅，吸引了大批市民咨询及报名。

此外，具有浓郁特色的文化工艺摊位也受到市民及游客的青睐。梅州的客家土布精品、广东的琉璃瓦工艺产品、佛山剪纸、潮汕的陶瓷……应有尽有。

从上海来旅游的陆小姐收获颇丰，她买了一把福州油纸伞，一套潮汕的陶瓷，还打算去收一套客家的土布饰品。她说，没想到在香港能够欣赏到这么多的民族传统文化，“是个大惊喜”。

据悉，活动期间每日还会有一个特别主题，届时主办方会为大家呈现与主题地区有关的特色表演及文化活动，１６日至２１日主题分别为潮属、梅州、福建、广西、侨界、广东。主办方预计，持续６日的“赏心乐食”活动将吸引约３０万人次。