“亚洲50最佳餐厅”香港九家上榜 Amber居香港首位

     2015年「亚洲 50 最佳餐厅」名单公布，香港共有9间餐厅入选，法式餐厅Amber排第6位，成为香港区首位。

    「亚洲 50 最佳餐厅」由英国著名饮食杂志Restaurant Magazine主办，今届「亚洲 50 最佳餐厅」榜首餐厅由跳升2级的泰国曼谷餐厅Gaggan获得。第2位是由连续多年入围的日本东京法式餐厅Narisawa，第3位则由位于上海的全世界第一个感官餐厅Ultraviolet by Paul Pairet 夺得。

    香港入选名单中，不乏是米芝莲香港2015夺星餐厅，包括：Bo Innovation、L’Atelier de Joel Robuchon、龙景轩、8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA等。另外粤菜馆大班楼今年重新入选，排第35位。

    「亚洲 50 最佳餐厅」入选名单
    1.Gagan (曼谷) (↑2) 
    2.Narisawa (东京)  
    3.Ultraviolet by Paul Pairet (上海) (↑5) 
    4.Nihonryori gyugin 龙吟 (东京) 
    5.Restaurant André (新加坡)  
    6.Amber (香港)（↑2）
    7.Nahm (曼谷)  
    8.8 ½ Otto E Mezzzo Bombana (香港)（↑2） 
    9.Waku Ghin (新加坡) 
    10.Jungsik 
    11.Jaan 
    12.L'Effervescence 
    13.Les Amis 
    14.Hajime  
    15.福临门 (香港)（↑4）

    16.Fu 1015   

    17.L’Atelier deJoël Robuchon (香港)（↑1) 
    18.Iggy’s 
    19.福和慧 (上海)  
    20.龙景轩 (香港)  (↓11) 
    21.Mr & Mrs Bund 
    22.Indian Accent, at The Manor 
    23.Robuchon au Dôme 天巢法国餐厅 (澳门)  
    24.天空龙吟 (香港)（↑26） 
    25.Eat Me (曼谷) 
    26.Le Moȗt  乐沐法式餐厅 (台中) 
    27.Ryunique  
    28.Bo Innovation (香港) (↓13) 
    29.Wasabi by Morimoto 
    30.Burnt Ends 
    31.Nihonbashi 
    32.Shinji By Kanesaka 
    33.Takazawa 
    34.28 HuBin Road  
    35.大班楼 (香港) (新入选) 

    36.Tippling Club 

    37.Bo.lan (曼谷) 
    38.La Yeon 
    39.Issaya Siamese Club  (曼谷) 
    40.Sushi Saito (东京) 
    41.Bukhara  
    42.Caprice (香港) (↓29) 
    43.Ministry of Crab 
    44.Sukiyabashi Jiro 
    45.Osteria Mozza 
    46.Hakkasan 
    47.Imperial Treasure Super Peking Duck 
    48.Antonio’s 
    49.Quintessence (东京) 
    50.Cuisine Wat Damnak 

    
    亚洲50最佳餐厅选举于2013年起推出，名单由The Diners Club 「亚洲50最佳餐厅」评审委员会选出的，300多名的评审均来自亚洲餐饮业，包括食评家、名厨、餐厅东主等，拥有专业的判断，可见结果非常值得各位参考！