香港美食推介：丁姐（佘诗曼）话一定要来香港打一次边炉 HK都有哪些特色火锅店

最近最火爆的电视剧非TVB《使徒行者》莫属。卓SIR、爆SEED、丁姐、KOBE、欢喜哥等名字如雷贯耳，近期风靡于50、60、70、80、90、00后……

《使徒行者》中，丁姐（佘诗曼饰演）每次和上头接头都是在吃打边炉，火锅真最爱，吃到爽，吃到爆，今天就让小编带着我们一同前往香港的特色火锅店~这次的行动代号：火锅行者……

第一家：高流湾海鲜火锅酒家

以海鲜为主打的人气火锅店，在香港火锅界有一定口碑，是许多明星艺人常光顾的食肆,据说郭富城和熊黛琳也常光顾。有好几层，楼下是喧哗吵闹的大厅，楼上有安静明亮的包间。

这家火锅店的特色是海鲜多刺身多，生蚝鲍鱼圣子皇各类海鲜，象拔蚌虎虾鱆红鱼各式刺身。他们的海鲜如此料足且新鲜，是因为店内的生猛海鲜大多来自店主在西贡高流湾经营的鱼排，高流湾水质一向清澈，加上他们坚持海鲜卖不完绝不会隔夜再卖，食物质量有很大的保证。如果你喜欢海鲜又喜欢火锅，这儿是不二之选。

地址：尖沙咀山林道21-23号1楼

营业时间：星期一至日：17:30-02:30

付款方式：Visa、Master、现金

人均消费：$151-$300

第二家：不倒翁中日火锅料理

不少港人都喜欢吃日本菜，因此不少火锅店都会在店内提供各种刺身，不倒翁中日火锅料理就是一家兼卖日本刺身的火锅店。

这家店以中日式火锅汤底为主打，既有传统的沙嗲锅、花雕醉鸡锅，也有创新的吟酿花蟹锅，既有中式的秘制肥牛粒锅，也有日式的面豉汤。门口还设有开放式的刺身吧，客人可以看着两位经验丰富的刺身师傅切刺身，刺身种类繁多，三文鱼生蚝加拿大象拔蚌澳洲大鲍鱼等。

因为是火锅店，所以客人既可当刺身来吃，也可以放到锅里烫熟来吃。另外这儿点蘸的佐料很全，还提供各类日本清酒。不过比起高流湾，这儿的价格真是不菲，点菜的时候要谨慎，否则分分钟口袋里的银子就被他们掏空。

地址：佐敦佐敦道23-29号新宝广场2楼

营业时间：星期一至日：11:00-02:00

人均消费：$151-$300

地址：铜锣湾勿地臣街1号时代广场食通天11楼1101号铺

营业时间：星期一至日：11:00-01:00

人均消费：$151-$300

第三家：稻香超级渔港 Pier88

一向以新鲜超值海鲜及特色火锅而广受顾客欢迎。大厨凭着丰富烹调海鲜的经验，从选料、创作及出品都显得一丝不苟。出品及服务都保持一贯水平。

地址：佐敦弥敦道378号弥敦酒店2楼

营业时间：星期一至日： 07:00-00:00

人均消费：$101-$150

地址：旺角弥敦道625号雅兰中心二期3楼B号铺

营业时间：星期一至日：07:00-02:00

地址：铜锣湾告士打道255-257号信和广场1楼R4铺

营业时间：星期一至日：07:00-00:00

地址：香港仔成都道38号利港商场地下及3楼

营业时间：星期一至日：06:00-00:00

地址：九龙湾伟业街33号德福广场二期6楼602号铺

营业时间：星期一至日：07:00-01:00

第四家：满江红（三希楼）

很多人抱怨在香港吃不到地道的川菜，那你可以去满江红，这儿的川菜地道不地道，我不敢妄言，但的确够麻够辣。

它家的凉菜这么多年来都保持很高的水准，辣猪耳夫妻肺片蒜泥白肉川北凉粉等耳熟能详的川味凉菜，个个都好吃。

至于川菜中的必点菜，水煮鱼毛血旺辣子鸡等就水平参差不齐时好时坏。哎呀，对了，今天说的是火锅。它家除了川菜外，还有地道的川味火锅，在香港还有比它家更地道的川味火锅吗？知道的请告诉我！！

地址：半山花园道51号科达中心7楼（三希楼）

营业时间：星期一至日：11:00 - 23:00

人均消费：$151-$300

地址：尖沙咀加连威老道27号1楼及2楼

营业时间：星期一至日：12:00-01:00

人均消费：$151-$300

第五家：美味厨

位于湾仔道乐基中心五楼的美味厨 Megan's Kitchen 以高雅时尚及富西方色彩的室内设计为主。室内全设餐桌内置电磁炉头，拥有数间独立贵宾房间及多部平面等离子电视，让顾客在舒适的环境下享受火锅美食。

地址：湾仔湾仔道165至171号乐基中心5楼

营业时间：星期一至日：12:00-15:00, 18:00-23:30

人均消费：$151-$300

第六家：禾牛荟火锅馆

禾牛荟火锅馆尖沙咀分店特设各式各款私房菜供挑选, 客人亦可自定义个人喜爱的美食, 令客人除了吃火锅外可有其他选择。例如鹅肝炖蛋、香辣爆炸蟹、芝麻鸡、黄金泡饭等等。

地址：尖沙咀金马伦道48号中国保险大厦1楼及2楼

营业时间：星期一至日：17:30-02:00

人均消费：$151-$300

地址：九龙城南角道36号地下

营业时间：星期一至日： 17:30-02:00

人均消费：$151-$300

第七家：北斗翁顶尊火锅料理

香港人对火锅非常讲究，除了食材配料要够靓够鲜、汤底选择要够多又有特色外，餐厅环境舒适、员工服务一流就更好。以上各点，大家都可在走高档路线的北斗翁找到。

地址：铜锣湾波斯富街99号利舞台19楼

营业时间：星期一至日：11:00-01:00

人均消费：$151-$300地址：观塘开源道79号鳄鱼恤中心3楼 

营业时间：星期一至五：11:00-01:00 ；星期六至日, 公众假期：08:00-01:00

人均消费：$151-$300地址：太子弥敦道789号健峯保险大厦地下及1楼

营业时间：星期一至日：11:00-02:00

人均消费：$151-$300地址：尖沙咀弥敦道100号The ONE 5楼 L503-504号铺

营业时间：星期一至日：11:00-01:00

人均消费：$301-$500