香港美食推介：舌尖上的日本 白板屋shirokiya纯粹日本烹调
2014-10-03 微信红包微币天天送，关注微信号： hkziyouxing （长按左边红色字复制）获取福利和最新香港购物优惠折扣信息小编发明有许多女士都留恋日本小吃，尤其是鱼生，对小编来说，吸引我的是日本对於食物的立场。香港当地食物介绍了许多，那今天就介绍一下日本食物吧。先来介绍下这家店有多流比，吓吓你们先。「白板屋」直属日本Monteroza 饮食团体旗下，其范围与汗青在国内绝对数一数二，拥有1800间商号遍布各大城市，而Monteroza 的意大利辞意思是瑞士阿尔卑斯山脉中的最岑岭，雄伟壮观深受人们爱好，团体以此为名，足见其以饮食界最岑岭为目的的大誌壮誌，制造出的和风摒挡滋味过人！
这家食店处於热烈的尖沙咀诺士佛台1号6楼,升电梯一上去就会面到充斥日本作风的装修,红色木柱很有日本寺院作风,装修特殊。
为了能让客人享用真正日本摒挡，采取的都是纯日本的烹调方法，更是直接采取日本產的鸡蛋，可以生吃，口感幼滑、味道浓烈，不少摒挡就以此鸡蛋做食材。
居酒屋的默认规矩是，先点酒水，固然不是酒吧，却总似乎是为了喝酒才来的感到！厚厚碎冰泡坚持每口冰冻！
特殊值得一试的是天天从日本九洲直送的鲜鱼刺身，三文鱼、甜虾、魷鱼、鱆红鱼、吞拿鱼、带子等等包罗万象，例如北海道函馆直送的原条新颖魷鱼，以刺体态式配魷鱼胆汁豉油享用特殊鲜美！
这里的烧烤也颇为讲求，可选取盐烧或汁烧，眾人下单时记得解释。 串烧佐酒一流，免治鸡肉配生鸡蛋的亲子串烧异常好吃，烧牛舌也是必点。怕热气的同伙不妨尝尝日式传统锅物，似乎日本传统牛肉锅，汤底浓烈，品尝时参加生鸡蛋中和味道，同时更保存sukiyaki浓汤的精华，份量够2—3人享用，都只需$58，十分抵。
白板屋shirokiya
地点：尖沙咀诺士佛一1号6楼
手机：2264 8688
营业时光：礼拜日至四：11:30—16:00;18:00—00:00；
周五至六及"大眾,"假期前夜：11:30—16:00;18:00—02:00
