海之源 • 健康之源 细尝健康天然珍味

     现代人讲求健康生活，对饮食追求一丝不苟，营养丰富的食材就成为了人们的最佳选择。以往花胶、鲍鱼等属于珍贵食材，一般只会用于喜庆节日，随著人们生活质数提升，花胶鲍鱼变得大众化，成为美味「煮家菜」。

花胶鲍鱼·养生佳品

    近年健康饮食大受追捧，对养生食材极为讲究，而花胶鲍鱼更成为大众热门选择，两者除了含有丰富的营养，储存及烹调方法简单易做，成为「入屋」最佳之选。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，能滋阴养颜、补肾及强壮机能腰膝酸软，身体虚弱，适合经常食用，一般可加入煲汤或燉汤，加强口感和粘稠度，亦有以炆的烹调方法，做成一般家常小菜或名贵的菜肴。

    鲍鱼则是中国传统的珍贵食材，含有丰富的蛋白质，还有钙、铁、碘和维生素A等营养元素，而当中的「鲍素」能够破坏不良或坏细胞必需的代谢物质。除此之外，鲍鱼能养阴、平肝、固肾，对平衡肾上腺分泌及血压健康有良好益效，同时更有滋阴补养功效，是一种补而不燥的海产。

无添加·纯天然

    香港有不少商店都有售花胶鲍鱼等珍贵食材，在琳瑯满目的选择下，以「无添加．纯天然」作宗旨的「海之源」大概是我们的不二之选。「海之源」严选从纽西兰花胶及南澳洲鲍鱼，为顾客提供最上乘的食材。

    来自纽西兰的花胶，以深海鳕鳘鱼腹中取出鱼鳔晒干而成，鳕鳘鱼生活于海洋750米深处，由于长期于优质水域中，令牠含有丰富营养和Omega-3脂肪酸，所以由其鱼鳔制成的花胶有一定的营养价值，含大量丰富的天然胶质、蛋白质、钙、铁、磷质。而「海之源」花胶纯天然、绝无添加的特厚花胶呈现金红色，极有滋补养颜之效。

    「海之源」野生鲍鱼则是从澳洲南部海岸低温和无污染的海水中收获的，所有这些商业性捕捞业都受到了各州政府渔业部的严格管理和监督。鲍鱼去壳清洗后，鲍鱼肉小心进行冷却加工，温度慢慢下降。鲍鱼被保存在冷盐水中直到装入真空包装袋或气调包装袋(MAP)内为止，并保存于零下-1度到-5度之间的环境中，确保鲍鱼保持新鲜鲜味，同时防止营养流失。

以客为本·以质为先

    「海之源」有别于一般海味专门店，凭藉「以客为本，以质为先」的宗旨致力为顾客严选最优质、健康的养生食品，除了花胶鲍鱼，更提供纽西兰特有健康产品，如鱼肝油及蜂胶等，而其实惠的价钱及优质的服务，更深得顾客爱戴。展望将来，「海之源」持续加入更多不同的健康食品及冻肉产品，为顾客的生活带来更多健康元素。

地址 : 观塘开源道50号利宝时中心16楼5-6室

电话 : 852-36283388

QQ号码 : 1759423297

网址 : http://www.oceanorigin.com