香港美食推荐：上环 Man Mo Cafe 点心店
2014-02-08 微信红包微币天天送，关注微信号： hkziyouxing （长按左边红色字复制）获取福利和最新香港购物优惠折扣信息在香港做得出色的粤式点心店为数众多，但由外国人开的 fusion 点心店你又有无试过？说的正正就是这家位于上环的「Man Mo Cafe」。
「Man Mo Cafe」由瑞士籍的老闆 Nicolas 所开，主打中西合碧的新派包点、饺子和小笼包。主理的两位大厨曾于 Robuchon 和鼎泰丰工作，厨艺功夫扎实，所以餐厅供应的点心创新之余亦保留了中式传统的精髓，以小店的招牌「Burgerbun」为例，叉烧餐包跟足传统焗法，质地松软，但内里包的却是澳洲免治牛肉及自家製千岛酱汁，创意十足。另一得意之作是「Hong Kong Egg Lemon Tart」，利用法式柠檬批配以广式蛋挞皮，两种口味意想不到的合衬，极有惊喜。
「Burgerbun」
小笼包
地址上环摩罗上街40号
查询电话2644 5644
来源:u travel 责任编辑：junie
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