香港新景记粉面家 每日鮮打60年
2011-09-26 微信红包微币天天送，关注微信号： hkziyouxing （长按左边红色字复制）获取福利和最新香港购物优惠折扣信息每日鲜打60年
香港人吃鱼蛋粉，就如日本人吃乌冬、臺湾人吃牛肉面一样，碗中载满了童年回忆，也充满了本土情怀。新景记的鱼蛋每天由人手鲜打，更用上黄鱔、胶鱼、鱔仔和滑仔四种海鱼增加鲜味和胶质，绝对不会“弹”而无味，难怪可以日卖上千粒。今天，新景记已经传到第三代，店内的装潢依旧渗出60多年前的味道，隐隐述说著它的精彩歷史，让这香港味道能继续承传下去。
拍摄港日合作的电视剧集《幸福的味道》，令我明白了香港人跟鱼蛋粉背后的感情和故事，自己跟鱼蛋粉的关系仿佛也拉近了。
新景记鱼蛋粉
新景记坚持以四种海鱼手打制作鱼蛋，60多年来每天如此，难怪鱼蛋入口鲜甜弹牙，还带著浓郁的鱼鲜味。
粉是用稻米做的面条，由于中国南方盛產稻米，所以比较流行，是中国广东和东南亚一带常见的一种食用主料。
地址：中环结志街7号地下
电话：25416647
营业时间：周一至六，10：00-20：00周日。
来源:香港网.3HK转载 责任编辑：丽
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