大闸蟹十年最佳 售价抢高20%港人每年消耗700吨

      又到食大闸蟹季节，内地阳澄湖大闸蟹本月十七日开捕，首批大闸蟹前日扺港，业内人士透露，阳澄湖產地今年风调雨顺，湖水澄澈适合大闸蟹生长，质量是十年来最佳，但受内地消费者疯狂抢购送礼影响，初出大闸蟹价钱被抢高百分之十五至廿，预计重阳节后產量加大，价钱将会回落，惟总体售价仍会比去年增百分之五至八升幅。
      港人每年消耗700吨
      上海老三阳负责人祁广楠表示，来自阳澄湖及太湖首批半吨大闸蟹前日已推出市面，销售情况理想。今年六月期间，阳澄湖的水深保持在一米左右，气温和暖，阳光透射水底，令九成九大闸蟹能够适时成功「退壳」大丰收，產量及质量都是过去十年来最佳，嗜蟹的消费者有口福。

       本港市民平均每年吃掉七百吨大闸蟹，业界估计今年进口数量相若，但价钱会因為相关成本增加而比去年平均贵约一成。祁广楠解释，蟹季初期供应量较紧张，内地消费者一窝蜂疯狂抢购用来送礼或自用，大闸蟹价钱被抢高百分之十五至廿的不合理，预计十月五日重阳节过后，大量货源推出市场后，价钱会逐步回落。

      零售价方面，祁广楠表示现时五十八隻标準装（每箩二十斤）大闸蟹，售价為五千四百元，六十八隻中装售三千四百元，而四十八隻顶级装由於產量少，售价要七千二百元，他名下蟹场今季準算会有二百吨大闸蟹供应。