寻觅香港美食邂逅当季食材——生蚝大闸蟹正当食

3种新鲜即开生蚝

　　熟悉的香港小吃对港迷来说已是家常味，黄金周必须颠覆平凡。恰逢微凉初秋，来一场与当季食材的邂逅，这一次，就要新鲜。
　　尖沙咀站
　　地点：九龙酒店2楼倚窗阁

　　生蚝大闸蟹正当食
　　拜方便的交通所赐，在香港可以吃到来自世界各地的新鲜生蚝，而10月正是吃生蚝、吃大闸蟹的当造季节。有鉴于此，即日起至11月30日，九龙酒店倚窗阁特别推出华“蛎”“蟹”逅自助晚餐，为一众“蚝迷”“蟹迷”搜罗最鲜美的食材，让你一次吃个够。
　　自助餐中推出的四款生蚝，其中包括全球最优质及最受欢迎的法国蚝Fine de Claire，入口先咸后甜，肉质爽口，带有轻轻的金属味而馀韵悠长。而大闸蟹更是选取着名的阳澄湖大闸蟹，大厨利用了简单的烹调方法以保留大闸蟹的鲜甜；海盐烧大闸蟹及紫苏蒸大闸蟹甘香鲜甜，将大闸蟹的膏香原汁原味地呈现。