香港米芝莲食府“正斗粥面专家”油条含硼砂

　　  米芝莲食府「正斗粥面专家」，黄埔花园及德福广场分店出售的油条，被验出含禁用的防腐剂「硼砂」，含量分别为百万分之630及560。食物安全中心表示，有关含量在正常食用下，不会对健康造成不良影响，并向有关贩商发出警告信。「正斗」负责人则指，制作油条时绝无添加硼砂，公司其后自行化验原材料等，再无发现任何硼砂成份，并强调公司一向注重食品安全，上月初亦已获食安中心确认食品无问题，及恢复在门市售卖油条。

　　食物安全中心昨公布7月份食物安全报告，约1.68万个食物样本，包括蔬菜、水果、肉类、家禽、水产及奶类制品等，结果发现有22个样本不合格，整体合格率为99.9%。其中，九龙城「地茂馆甜品」抽取的清心丸糖水样本，被验出含有防腐剂「硼砂」，含量为百万分之530。中心发言人表示，有关产品为店内自制，据了解已经停售。

九龙湾德福广场正斗粥面专家出售的油条，被验出含有不准使用的防腐剂「硼砂」。香港文汇报记者温瑞麟 摄

　　「正斗」自行化验证无违规

　　曾多次获得《米芝莲指南》推介的「正斗粥面专家」黄埔花园及九龙湾德福广场分店的两个油条样本，亦被验出含有硼砂。「正斗」主席何冠明表示，不明白硼砂的来源，公司在获得食安中心通知后，已即时停售油条，并自行委托化验所化验油条原材料、半制成品及制品，均未有发现含硼砂。他指出，有关报告已呈交食安中心，食安中心上月初亦再次抽样化验，未有发现任何违规成份，门市现已恢复售卖该产品。

　　「鱼米家」腐乳通菜菌超标

　　此外，一个在荃湾愉景新城商场「鱼米家鱼汤米线大王」抽取的腐乳通菜样本，亦被验出含致病原「蜡样芽胞杆菌」，含量为每克260万个病菌，超出法定标准25倍。发言人指，已检控有关食肆，而进食含有过量蜡样芽胞杆菌的食物，可能会引致呕吐和腹泻等食物中毒症状。

　　至于其他不合格样本，则包括两个被验出含有金属杂质「汞」的冷藏吞拿鱼样本，以及一个含有除害剂残余「硫丹」的潺菜样本，和被检出防腐剂「苯甲酸」超标的辣椒油、蚝油和咖喱酱等3个样本。食安中心表示，已跟进所有不合格的样本，包括要求有关店铺停售及销毁有问题食品、再抽取样本化验，并向有关贩商发出警告信。如有足够证据，中心会提出检控。