食材飈升 2013香港月饼加价6%

荣华最畅销的传统双黄白莲蓉月饼

　　大公网8月26日讯 由于食材、工资飈升，荣华、大班月饼今年加价6%。荣华最畅销的传统双黄白莲蓉月饼，今年一盒售价209.5元，按年加价6.7%，贵13元。大班最畅销的9个装冰皮玲珑四色伴官燕月饼，今年售价178元，升了6%，贵10元。
　　大班面包西饼董事兼业务拓展总监郭勇维表示，今年月饼售价平均上升5.6%；由于过去2年，累积总成本升幅近2成，但去年无加价，今年要略作调升。成本上涨以工资开支最大，升幅逾1成，主要是近年受最低工资水平上升带动所致“前1、2年时薪$28.9已经请到人，依家34蚊仍然请人难！”
　　荣华发言人则指出，蛋黄来价最贵，升了2至3成，而去年已没有加价，今年要略作调升。莲香老饼家今年的月饼平均加幅为2至3%，与去年加幅相若，以最畅销的双黄莲蓉月饼为例，售价192元。