香港特色美食之蛇羹
2013-07-28 微信红包微币天天送，关注微信号： hkziyouxing （长按左边红色字复制）获取福利和最新香港购物优惠折扣信息蛇王芬的蛇羹出名的地方就是用料足且汤底香醇。一碗蛇羹中就包括了五种蛇肉（过山乌、水蛇、金脚带、百花蛇、三索线）、鲍鱼、花胶、火腿、鸡丝、木耳、冬菇丝、陈皮等九种材料。而汤底则以猪骨、鸡骨、蛇骨…等新鲜材料佐以绍兴酒经过两个多小时熬煮才大功告成，煞费苦心的蛇羹，成为蛇王芬开业半世纪以来屹立不坠的滋补圣品。
作为半个中上环街坊，蛇王芬是我在忙乱工作过后累了饿了的最佳稍息歇脚地。时属秋冬，蛇羹、腊肠膶肠双拼饭，再来一碟青菜——回家一样的有安乐茶饭。
地址：香港中环阁麟街30号地下
来源:7878HK 责任编辑：阿列
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