香港美食：无国界热狗店 WONDER DOG

各种各样的“狗”~你最爱哪一种？   

说起热狗，相信大家都吃过不少。热狗其实是香肠的一种吃法，夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。  热狗还有其他种的变化。加起司（Cheese）的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗（Cheese dog）”。加辣肉酱（Chili）的叫做“辣狗（Chili dog）”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗肠会使用不同的材料，传统上使用法兰克福肠。   

这个以面包夹着香肠来吃的食物，据说是源自德国香肠世家，当时只为了方便进食烫手的香肠而夹上面包，传统食法更是不加任何酱料或配料，以吃出香肠的原味。热狗约于19世纪传入美国，当时叫做 Frankfuters；而最畅销的热狗品牌则是 Dachshund Sausages。据说当时有位漫画家在运动场看见小贩叫卖热狗，于是画下情境，回到公司想写上说明时却记不起 Dachshund 的发音，而因为 Dachshund 亦解德国腊肠犬，故他索性写上 Hot Dog，从此成了这食品的代号。 

 
     既然热狗有如此多种不同吃法，究竟哪里才可以品尝到与别不同的 HOT DOG 热狗呢？我们的吃玩特使[Kim] & [Tak]决定去香港 DJ 泰山在铜锣湾的无国界热狗店 WONDERDOG！试试这里非一般口味的热狗！  

WONDER DOG   

坐落于铜锣湾希云街12号的 WONDERDOG，室内装修相当有特色！特别是一整幅墙上橙色的热狗涂鸦，各种热狗肠和配料酱汁的乱舞显得滑稽搞笑，令人忍俊不禁！     

坐下来研究一下 menu，七种不同口味的热狗一字排列显得特别诱惑！有日本和风口味的 WASA DOG（日式芥辣）和 TERIYAKI-O（日式照烧牛）；有香港本地风味的HK BOLOGNESE（港式芝肉酱），味道类似于意粉上面的肉酱再铺一层烤融的chedder cheese；有齐中西特色的 MUSHROOM DOG（秘制蘑菇），配有蘑菇和木耳，口感特别；亦有充满夏威夷色彩的 HAHA DOG（虾虾），配 WONDERDOG 自制 wonder sauce“奇乐酱”。 

 
     那么多种口味，看得都快眼花了！想来想去犹豫不决不是办法，此时肚子已经打鼓的[Kim]突然看到 menu 上有一款叫 DEVIL DOG（大辣魔鬼）的口味，老是想挑战劲辣极限的他毫不犹豫地点了一份。 

 
     而[Tak]则点了个日本口味的 WASA DOG ！  

WASA DOG   

几分钟后热狗送到！卖相非常不错哦！[Tak]选的 WASA DOG，那绿得像颜料一样鲜艳的日芥酱看上去非常诱惑！然后铺上满满的一层脆米和日式紫菜，[Tak]迫不及待地咬上一口！此款 WASA DOG 所配的日芥酱是由芥末酱和沙律酱混配而成，香甜的沙律酱减弱了芥末酱那令人“攻鼻”的辣味的同时，并没有盖过芥末的香味，反而增色不少！使之更容易令人接受。加上卜卜脆的脆米和热狗肠完美结合，口感一级棒㗎呢！   

DEVIL DOG

未开吃前，Kim帅帅地(衰衰地)与Devil Dog合照   

至於[Kim]所挑战的 DEVIL DOG，表面铺满了烤香了的灯笼椒Pimentos，看上去红卜卜！颜色的确诱人！上面的一层焦糖洋葱，闻着就觉得葱香扑鼻！配上 WONDERDOG 特制“devil sauce”辣魔酱，红当当的一份热狗，[Kim]摆到嘴边，又犹豫了一阵放回盘中...听着[Tak]大赞她的 WASA DOG 有多么滋味的时候，手上拿着 DEVIL DOG 的 [Kim] 輕輕地舔了一下上面的辣魔酱，顿时瞳孔放大，面色通红，发出“嘶啊嘶啊嘶啊”的嘶叫声，连忙拍打[Tak] 递来汽水“救火”，幸亏这次要的是4寸的 mini size...[Tak] 还幸灾乐祸地说：“人哋哩度写住‘WARNING: This hot dog is FRIGGIN’ SPICY!!!’乜你睇唔到咩！哈哈哈哈哈！”...     

WONDERDOG 离利园商场二期只隔一个街口，非常容易找！这里是一众潮人DJ的热狗店，因为每款创新口味的热狗都是 DJ泰山的品味创作。 

 
     我们去 WONDERDOG 当曰，[Kim] 很勇敢地挑战了最辣的魔鬼热狗，此狗有齐南美洲的内容与辣勁，初尝未有为意那种辣的程度，我以为[Kim]在装蒜，那知我浅尝了一口，果然是辣酱中的极品，连 [Kim] 都吃到眼泪直流！正当[Kim]还在辣到跳舞之际，碰见DJ泰山，[Kim]还要忍着泪给我们拍照呢！。咔嚓！咔嚓！HaHaHa!  

令我为之心跳的 DEVIL DOG，威力真是“嘭嘭声”！奉劝各位吃货做足准备，同DEVIL打交道！孖润肠随时出现！但是美食当前，我不入地狱！谁入地狱！这热狗简直让人又爱又恨啊~~~！ 

 
     如果不吃辣的朋友，或许可以选择充满 Hawaii 影子的 HAHA DOG ，有红卜卜的番茄酱，“黄咁咁”的切片菠萝，“青BB”的西生菜，还有粉嫩粉嫩的香煎虾碌！加上 WONDERDOG 自家独门 wonder sauce（奇乐酱），只看卖相就已经口水一地！可以幻想置身在夏威夷风情小岛，跳着椰子壳草裙舞的你吗~~~？  

总体来说，WONDERDOG 出品新奇好味,的确不错！一般标准装热狗有8寸，若每款口味都想试一试的花心吃货们则可以选择4寸的迷你装，若这都满足不了大胃口的你，也可以将你的热狗升级至8.5寸的巨型芝士肠！爽吧！ 
 

WONDER DOG 
地址：铜锣湾希云街12号地铺  

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