去香港吃正宗好吃的砵仔糕!
2013-06-05 微信红包微币天天送,关注微信号: hkziyouxing (长按左边红色字复制)获取福利和最新香港购物优惠折扣信息 前不久表姐来港,看电视看多了的她问哪里有砵仔糕吃,还不要是泰昌那种塑料碗装的,一定要是瓷碗装的热乎乎的。矮马要求好多。。。于是带她来砵仔王。(泰昌的砵仔糕很难吃,看到一些游记说原来砵仔糕这么难吃,其实是不是你们没有吃对地方啊!!!不过不要说是我说的啊哈哈哈!)
瓷碗装的我吃得最多的就这一家,在湾仔,有时候晚上下班会来买一个,才5块钱,热乎乎的很温暖!味道也不错,红豆挺多,不会太甜,糕身是偏湿软一些的,不是那种软趴趴的软!是弹的软!(我喜欢软的!喜欢硬乎乎的就去别家吧!)。
其实最早传统的砵仔糕用糖、米粉等造成後,是放在一个瓦制的小砵内蒸熟的,后来改用小瓷碗。吃的时候把砵仔糕从小砵倒出来,以竹签穿起来吃。一般的是用黄糖做的,颜色有点黄黄的,加红豆的也常见;也有砵仔糕是用白砂糖做的,所以是白色的,当然也有冰糖和蔗糖的,不同人不同口味嘛。还好她没有问有没有瓦碗装的啊!!不然让我去哪里找啊!!!
另外他们家也有卖一些别的传统小甜点,也都是5块10块,像白糖糕、茶果、龙须糖、糖葱饼、叮叮糖、椰汁糕、芝麻糕、马豆糕、木糠布甸什么的。
虽然铺面老旧又小,根本看不出有什么名堂,但其实他们开了四家店,也算是连锁了!之前在工展会还看到他们的展位,让我非常惊讶。
另外深水埠有家坤记也很出名,没去过,听说也很好吃的,下次有机会可以去试试!吃过坤记的可以跟我分享一下!
其实之前在离岛上也有吃过好吃的砵仔糕,好像是南丫岛,一个老婆婆在路边卖的,还有茶果什么的,不知道现在还有不?
地址:
湾仔湾仔道160号A地铺
上环文华里
长洲海傍街
另附上坤记地址
:深水埗福华街115-117号北河商场地下10号铺 (北河街交界)
来源:名品网 责任编辑:源源
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