香港餐厅呇主打四川菜 让你放心辣到爽
2013-05-24 微信红包微币天天送,关注微信号: hkziyouxing (长按左边红色字复制)获取福利和最新香港购物优惠折扣信息
位于庄士敦道新开一家主打四川菜的香港餐厅。独特的店名加上辣感十足让不少人印象深刻。不放心食物安全质量的不妨来吃吃看。相信会让你大饱口福喔。
辣蟹香口惹味
湾仔船街的食肆一向富话题性,除进驻了名厨徐蒝的私房菜馆、厨魔Alvin Leung的沙律店,以及西班牙Tapas名店外,最近这条“食街”开了家楼上川菜馆,店名叫Qi,並配上“呇”字的招牌,这古字解作令人垂涎的美食,跟其深黑装潢一样充满神秘感。穿过正门迂迴的走廊,別有洞天,精緻器皿和特长沙发椅,予人优雅感觉。餐厅设有露天座位,面向修顿球场,听电车“叮叮”声,进餐时写意舒適。
菜式走新派高档路,卖相精緻而少油腻感,麻辣水煮牛、口水鸡等,同样伴上红油,但香辣不腻。招牌菜要数霸王辣蟹,师傅选用逾一公斤重加拿大登格拉斯蟹,爱其大只肉厚,分量足够四人享用。
新鲜登格拉斯蟹斩件后,上浆炸至香脆,加入子弹椒、花椒等炒香,辛辣麻香,蟹膏丰腴,入口啖啖肉。船街有不少外国人帮衬,这里点心如春卷、锅贴等,深受他们喜爱。此外,还有川式素菜如素红油抄手、素酸辣汤、素鱼香茄子,滋味独特。除辣菜外,还有一道“薑牛”,即带薑辛味的牛肉,曾有客人一次过连叫五碟品尝,非常热卖,值得一试。
香港餐厅:呇 Qi House of Sichuan
地址:庄士敦道60号 J Senses 2楼12号舗
电话:(852) 2527 7117
来源:深港在线 责任编辑:源源
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