港名店绿茶雪糕大肠菌超标18倍

　　食物安全中心昨日公布5月食物安全报告，12个不合格样本中，包括旺角朗豪坊贵价雪糕专门店 SLOWLY by da dolce 出售的两款雪糕样本，被验出含大肠菌群，最高超标18倍。食安中心发言人表示，相信事件与该店处理雪糕时的卫生情况欠佳有关，中心已即时发出警告信。雪糕店则表示，事后已即时收回及停售有关雪糕。
　　食安中心上月完成约1.4万个食物样本检

测，结果显示12个样本不合格，其中6个早前已公布，其余未公布的不合格样本包括，位于朗豪坊地库的SLOWLY by da dolce雪糕店，出售的一个云呢拿味和一个绿茶味雪糕球样本，分别被验出大肠菌群含量达每克150个及1,900个，超出法定上限每克100个的标准50%及18倍。香港文汇报昨致电该店，店员表示已收回及停售该两款雪糕。
　　食安中心发言人表示，事件相信与该店处理雪糕时的卫生情况欠佳有关，中心其后再到该店抽取样品检测，全部合格。发言人指出，零售商在配制及处理雪糕及冰冻甜点的各个过程中，应遵守良好的卫生规范，食物从业员须注意个人卫生，保持双手清洁，并应每天彻底清洗和消毒所有相关设备及用具。

位于旺角朗豪坊地库的SLOWLY by da dolce雪糕店有两个雪糕样本被验出大肠菌群含量超标。

　　越南冷藏乳猪含残余兽药
　　另外，一个由五丰行冻品水产有限公司入口的越南健康牌冷藏乳猪样本，被检出兽药残余磺胺类药，含量为百万分之3.1，超出法定上限的百万分之0.1；该批乳猪总数640箱，130箱已出售，其余运返越南。此外，一个来自一田百货场的日本沙甸鱼干样本被检出兽药残余氯霉素，含量为百万分之0.0153，涉事食品总数100公斤，当中20公斤已分散到各零售点，其余近80公斤已由食安中心销毁。
　　食安中心并在一个进口商抽取的两个「嘉鲁达鹰牌」鸡蛋鱼皮花生样本，检出含致癌物质黄曲霉毒素，含量分别为百万分之0.055及百万分之0.056，超出法定标准，两批次合共280箱，当中139箱已出售，其余由食安中心封存。
　　食安中心发言人强调，上述食品在正常情况下食用，不会对健康构成即时影响；中心已向所有涉事商户发出警告信。