员工怕被炒 或与老板私订低薪

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  最低工资即将实施,雇主成本势必上涨。中小型企业联合会会长刘达邦表示,最低工资实施后,有连锁网吧要向员工加薪20%,料约有10%网吧因为经营困难,需要易手或结业。最低工资亦令劳资争议继续扩大,有年长的饮食业雇员忧虑,雇主可能趁机裁员或结业,最终饭碗不保;食肆老板则担心,扣减有薪休息日,令雇佣关系恶化,工联会副会长陈婉娴估计,有个别雇员为了避免「被炒」,会与雇主

私下议订工资水平,收取较最低工资低的薪酬。
  年长店员担心被餐厅辞退
  在餐厅做店长的梁小姐月入约9,000多元,她未有受惠于最低工资而加人工,反之担心餐厅会结业,或者因为年长被辞退。她表示,暂未正式收到雇主通知,但自己年龄已不小,如工资差不多,担心雇主会情愿找较年轻的雇员;她又指现时物价贵,但餐厅无力加价,面对竞争很大可能捱不住,最终还是失去饭碗。

张先生(左)指出,最低工资虽可保障基层工人薪金,但担心雇主未必愿以最低工资聘请暑期工,令学生工作机会减少


  逼员工变日薪 雇佣关系或恶化
  小本经营食肆同样发愁,甜品店负责人刘小姐表示,若支付全部员工的有薪休息日及饭钟钱,成本最少增加20%,根本难以负担,但她不想结业或裁员,被逼将员工月薪变日薪,并已向员工解释最新的计薪方法,员工初步接受及明白,但担心雇佣关系恶化。她说:「我现场跟员工说的这一刻接受了,但他们要花时间消化,到出粮时发现休息日无薪,员工指责你这样计很无良。」
  雇主未必能承担有薪休息日
  身兼最低工资委员会委员的饮食业雇主黄杰龙表示,已经耗资50万元购入全新的计算机系统,计算及记录员工的出勤资料,减少日后争拗的机会。他又说,饮食业利润少,未必所有雇主都能承担有薪休息日,希望员工体谅。
  至于社会企业方面,为了应付新例,亦增添新的困难。社企多数是协助弱势社群,营运资金有限,薪金占大部分开支,实施最低工资,无可避免成本会大增,有社企的员工就担心被迫结业。
  香港文汇报 (记者 文森)

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