叹香港美食食评：港澳义顺牛奶公司 好吃但性价比略低的双皮奶
2012-09-04 微信红包微币天天送，关注微信号： hkziyouxing （长按左边红色字复制）获取福利和最新香港购物优惠折扣信息
港澳义顺牛奶公司
去香港铜锣湾逛街的时候，经常路过他家，就是从来没进去过，知道是吃双皮奶的店。但双皮奶出自顺德呀，在顺德、广州、深圳都吃过好吃的，有必要专门跑香港去吃吗？直到后来，抵挡不住他家点评级数较高的诱惑，还是决定去一探究竟。
双皮奶
红豆双皮奶
要了一份冻的红豆双皮奶，29港币，不便宜呀！深圳的也只要8元，单看卖相，上面那层奶皮倒是相当的厚实，不过没能掩盖得很严实，周边一圈已经完全脱离碗壁，底下嫩嫩的第二层奶偷跑出来啦~
红豆双皮奶
这家双皮奶的甜味是淡淡的，低糖，倒是很健康。第一层奶皮有明显的质感，第二层奶则很嫩滑爽口，有如山水豆腐花，不过有明显的鲜奶香味。
红豆挺大颗，煮的熟烂程度刚刚好。既不会炸开了花，一抿却又是绵绵密密的，而且甜味完全渗透到每一颗豆里，偏甜。
挖一小勺子，里面既有奶，又有几颗红豆，刚好可以中和甜度，两者完美搭配，确实算是好吃的双皮奶。另外在香港，牛奶的质量也该是有绝对保证的，只不过感觉性价比还是略低了些 。
港澳义顺牛奶公司 Yee Shun Dairy Company
地址： 骆克道506号地下
英文地址：G/F., 506 Lockhard Road ( Causeway Bay )
地区： 铜锣湾
电话：(852) 2591 1837
类别： 港式、茶餐厅、甜品饮料
推介菜式：红豆双皮奶
来源:茶校长 责任编辑：Apple
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