跨境客流显著升 展商销售增逾一成

售卖鲮鱼饼的业昌食品有限公司执行董事曾业全表示，今次第二年参与试食节，整体销售较去年增长10%至15%，表现远超预期。他特别观察到，今年跨境客流明显增多，不但有众多内地游客主动上前查询、试食及购买，甚至有来自美国的旅客主动询问可否引入美国，让他很受鼓舞，“我当时笑称，我们会努力把品牌推向世界各地！”

　　首次参展的大埔振兴牛丸有限公司企业传讯部经理刘慧仪表示，展位每日试食队伍绵延不绝，人气持续高涨，展期期间天气变化并未影响客流，“落雨天的生意反而更畅旺，假期尾声更录得展期最多人潮。”

　　作为扎根香港超过60年的经典老字号，她认为，今次试食节为品牌提供了极佳的宣传推广平台，吸引更多新客认识其品牌。

　　专门售卖牛肉的牛势健康农场食品有限公司批发部经理伍卓凡表示，今年摊位分设熟食区与冷冻区，为回应客流，闭幕日特别推出优惠，当中最受欢迎的金牌牛肉串由原价20元一串，特价30元两串，吸引大批入场人士选购。已连续三年参展的伍卓凡提到，展前曾担心假期市民北上消费及天雨影响人流，但今届表现超出预期。熟食区表现强劲，销售额按年大幅增长四成。