香港美酒佳餚巡礼下周三举行　推品味学堂偷师星级名厨

由旅发局主办的年度盛事「香港美酒佳餚巡礼」将于10月23日至10月27日在中环海滨活动空间盛大举行。今年的「香港美酒佳餚巡礼」规模扩大至超过300个摊位，同场亦加映升级版「品味学堂」，以19个精彩主题工作坊让参加者踏上一段认识美食与美酒的奇妙旅程。

品味学堂偷师名厨大师班与侍酒师品酒指导「品味学堂」（Tasting Theatre）将提供19个主题工作坊和精彩活动，由星级大厨及资深侍酒师等，即席进行烹饪示范或品酒环节，参加者更可投入即学即食的乐趣。精彩内容包括：带你进入极致葡萄酒的新世界、了解白松露与意式炒蛋的完美配合、体验火焰叉烧遇上鸡尾酒的魔力、感受鱼子酱与香槟的顶级奢华享受等等。无论您是入厨初学者或专业吃货，皆能在这个非一般的品味学堂体验到更多美酒美食奥秘。「品味学堂」每堂门票费用为HK$150或$250，名额有限，先到先得。

「香港美酒佳餚巡礼2024」丰富节目停不了，美酒佳餚伴舞台表演，为这场城中美食盛事增添活力！主舞台会举行「黄昏美酒荟」和「夜幕音乐表演」，场内更新增多个「小舞台」，首支走进香港主流乐坛的人声乐团SENZA A Cappella、香港女高音He诶y 海儿及日菲混血唱作人KASA等歌手会带来精彩的现场演出，让大家在维多利亚港璀璨夜色下一边享受美食，同时欣赏精采现场表演，尽兴而归。

被网民封为「小IU」、来自韩国的17岁新生代创作歌手Gyubin（朴珪斌），首支单曲《Really Like You》在社交媒体平台迅速窜红，于音乐播放平台录得超过300万次播放，横扫新加坡、台湾、香港、马来西亚及泰国的热播排行榜，今次更会在「香港美酒佳餚巡礼2024」首次献唱，千万不要错过。

Gyubin表演日期及时间：10月26日晚上8时45分至9时30分

主舞台亦有免费学堂让你增长饮食知识。包括有威士忌品牌大使传授鑑赏苏格兰两大派系威士忌的独门秘诀，带领现场人士探索两大著名苏格兰威士忌品牌背后的精湛工艺及辉煌历史；有「魔厨」称号的米芝莲星级名厨梁经伦亦会即席示范分子料理小笼包，以现代手法重新诠释这款传统经典中菜。