五月五庆端午　端午典故知多少？

端午节是中华民族最古老的传统节日之一，是我国首个跻身世界非物质文化遗产的节日。端午本为「端五」，农曆五月初五，这天被称为是「恶月恶日」，特别容易生病，因此衍生出许多驱邪的习俗。据闻一多的《端午考》研究，在屈原投江之前，吴越一带（现在的江苏、浙江）已有端午节，是古时祭祀图腾──「龙」的日子。

节庆风俗是民族代代相传的文化遗产，时至今日，港人仍按传统过端午节，当中的典故大家又知道多少？

端午典故

端午节由来有多种说法？

关于端午节的由来，说法甚多，诸如：纪念屈原说；纪念伍子婿说；纪念曹娥说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，吴月民族图腾祭说等等。而据学者闻一多的《端午考》和《端午的历史教育》列举的百馀条古籍记载及专家考古考证，端午的起源，是中国古代南方吴越民族举行图腾祭的节日，比屈原更早。

端午节是最多别名的节日？

端午节是中华民族古老的传统节日之一，别名也特别多，如端五，端阳，还有午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。

每年有三个端午节？

屈原故乡湖北省宜昌市的秭归县有着「端午比年大」的说法，秭归县每年有三个「端午」：农曆五月初五是「头端午」，五月十五是「大端午」，五月二十五是「末端午」。秭归人从农曆四月底开始忙碌，泡糯米、杀鸡鸭、扫庭院、备锣鼓、修龙舟等。到了端午节前夕，秭归县的居民开始会扒龙舟、扎香囊、写对联、包糉子、挂艾叶等民间习俗。

屈原非姓屈？

几年前一套电视剧《芈月传》热播，「芈」姓渐被认识，这是中国最古老的姓氏之一。屈原、项羽也姓「芈」，「屈原，名平，楚之同姓者也。」楚国国君姓「芈」，屈原为楚武王熊通之子屈瑕后代，若追溯血统屈原也姓「芈」。先秦时期男子称氏不称姓，氏作为姓的分支，「姓」为族号，产生于母系社会，用来区别婚姻，同姓不能通婚；氏则来自封地，用来区别贵贱。贵族有氏，平民百姓则是有名无氏；贵族男子称「氏」，女子才称「姓」。「屈」是屈原的氏，因此人们习惯叫「屈原」而不叫「芈原」或「芈平」。

糉有学问

•春秋时期──据记载，早在春秋时期，已有用菰叶包黍米成牛角状，称「角黍」；用竹筒装米密封烤熟，称「筒糉」。

•东汉末年──以草木灰水浸泡黍米，因水中含硷，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，是硷水糉的前身。

•晋代──糉子被正式定为端午节食品。这时包糉子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的糉子称「益智糉」。

•唐代──糉子用米已是「白莹如玉」，形状出现锥形、菱形。日本有文献记载「大唐糉子」。

•宋代──出现「蜜饯糉」，见苏东坡「时于糉里见杨梅」的诗句。宋代还出现用糉子堆成楼台亭阁、木车牛马状的广告，说明宋代吃糉子已很时尚。

•元、明、清──元代时糉叶已从菰叶变为箬叶。明代则开始用芦苇叶包糉子，配料更多元化，有豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等。清代开始出现「火腿糉子」。

甜糉何时有？

最早有甜糉记载是唐代的一个宴会。在唐朝韦巨源官位升迁时办的「烧尾宴」上，有一道叫「赐绯含香糉子」的菜。（烧尾宴是士子登科或官位升迁而举行的宴会）菜谱后还写着「蜜淋」，用蜂蜜浇糉子。如今陕西关中和陕南一带的「蜂蜜凉糉」，据说就是从此演化而来。唐宋时期，几乎是甜糉的天下。宋代甜糉馅料丰富，加红枣、松子、板栗、胡桃、杏乾、柿饼等。

秘鲁人在圣诞节吃糉？

原来远在南美洲的秘鲁，也有吃糉子的习俗！秘鲁人吃的糉子是香蕉叶包裹鸡肉等馅料，煮熟后搭配秘鲁辣酱、紫洋葱等清新香辣的配料来享用。有趣的是，秘鲁人是在圣诞节吃糉子的！另外，韩国其实也有端午节，但他们不吃糉、没龙舟竞赛，而是吃艾子糕、用菖蒲水洗头辟邪。

龙舟冷知识

赛龙舟，其实不是因为屈原？

屈原的《九歌．湘君》当中一句「驾飞龙兮北征，邅吾道兮洞庭」，表达的是驾龙舟盪于江上，将一些器物（如玉珮）扔到江中纪念某人的情境。有专家考证，龙舟竞渡的活动可能较屈原早一千多年已出现。据说古人将船当作送走灾邪的工具，既然要送邪，也就愈快愈好，于是衍生出端午竞渡的习俗。

龙舟点睛要点哪几个地方？

「点睛」过程有一定的顺序，先用朱砂笔点眼睛，然后点鼻子，跟着点舌头，再点龙角，最后在后面的鳞点几下。

现代龙舟竞赛运动源于香港？

1976年6月，香港举办世界首次国际龙舟比赛，开创将龙舟运动带向国际的新发展阶段。此后，亚洲及欧美等地纷纷模仿香港的龙舟竞技，龙舟比赛走向国际，香港功不可没。近年，「香港国际龙舟邀请赛」已发展成全球健儿云集的大型体育盛事。

习俗话你知

端午节是否该说「端午快乐」？

按照古人的说法，五月是毒月，初五是毒日，所以端午节这一天他们有各种方法驱毒辟邪。而在明清时期，新嫁或已嫁之女要回娘家度节，称「躲端五」。此习俗在宋代似已出现，陆游《丰岁》诗有「羊腔酒担争迎妇，遣鼓龙船共赛神」之句。按照这说法，端午节互道「端午安康」或更合适。

逐渐消失的端午习俗

农曆五月被称为「恶月」，传统上，端午节不少习俗都跟禳毒驱疫有关，如挂菖蒲、驱五毒。挂菖蒲并不限于菖蒲单此一种植物，更泛指菖蒲、艾草、兰草等芬香类植物。传说挂上这些植物可保佑家中免受「五毒」入侵。挂菖蒲的习俗后来延伸至屋外，人们亦会简单捆扎青草，造成配饰或花环，配戴当成挂菖蒲。

驱五毒是指蛇、蝎、壁虎、蜈蚣、蟾蜍五种生物，相传牠们身带祸害。每当端午节的时候，古人便会将五毒的图像剪下来，并贴到门、窗，甚至小孩的手上，就好像农曆新年会贴挥春一样，祈求平安。