环保署：走塑对餐饮经营成本影响不大　替代品与即弃胶品价格相若

政府将在4月22日实施首阶段管制即弃塑胶的措施，环保署助理署长郑健表示，将禁止食肆向堂食顾客提供即弃塑胶产品，但如果是外卖顾客，食肆就禁止提供发泡胶饭盒、胶饮管、塑胶搅拌棒、胶刀、胶叉、胶匙羹和胶碟，但胶杯、透明胶盒和胶汤碗就不受影响。郑健指，发泡胶较轻，而且易碎，容易在海洋飘流，影响海洋生态和人类健康；虽然发泡胶可以回收再造，但成本效益低。他又指，已做过2次市场调查，结果显示非塑胶餐具和塑胶餐具的价格相若，例如胶叉平均只需2毫，木叉平均亦只要2毫半，胶搅拌棒和木搅拌棒的价格亦差不多，相信措施对餐饮界的经营成本影响不大。

至于坊间有人抢购棉花棒，郑健强调，政府只是禁售胶柄棉花棒，指市面上已有不少棉花棒改用木柄或纸柄，供应充足。他又指，管制措施下，木牙籤仍可以发售，政府只是禁售胶牙籤，而牙线棒和牙缝刷也不受影响。

措施之下，酒店亦将禁止派发胶樽装水、胶柄牙刷等。郑健表示，酒店仍可在收费下提供物品，并必须与房租分开计算，在帐单列明。他又指，塑胶产品对酒店履行社会责任有影响，「走塑」已经成为业界的大趋势，相信旅客亦不会觉得陌生。