第二期贺年食品调查结果公布 除一糖莲子样本外其馀通过检测
2024-02-06 微信红包微币天天送,关注微信号: hkziyouxing (长按左边红色字复制)获取福利和最新香港购物优惠折扣信息食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(6日)公布第二期贺年食品调查结果,显示约180个样本中,除较早前已公布的一个样本外,其馀样本全部通过检测。
中心发言人指,第二期贺年食品调查过程中,中心从不同零售商抽取了糕点、油器、糖果、汤圆、果仁、开心果、瓜子及海味等样本进行化学测试。检测包括防腐剂、染色料、抗氧化剂和兽药残馀等。
唯一不合格的食物样本为一个糖莲子样本,其二氧化硫含量超出法例标准。中心已跟进上述不合格样本,包括通知涉事商户有关化验结果、指令有关商户停售相关问题食物,及追查问题食物来源等。
发言人提醒业界,配製食品和製作标籤时须遵从有关法例规定,并符合「优良製造规范」,适当使用法例淮许的食物添加剂。零售商应向可靠的供应商採购食物,了解所接收物料和製成品的质素,确保其採用的材料符合法定标准。此外,业界须遵从《食物安全条例》的要求,保存良好的纪录,以便在有需要时追查食物来源。
发言人亦建议消费者到可靠和卫生的店舖购买贺年食物,购买预先包装的糕点和小食时,要留意包装是否完好及食用期限,亦应参考包装上的营养标籤;购买散装食品时,则要注意食物容器是否清洁及店舖员工的个人卫生情况。
更多有关时令食品的食安资讯,市民可浏览中心网页。
来源:wenweipo 责任编辑:阿苗
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