消委会测35款芝麻製品 4款含塑化剂最高超标79倍
2023-12-14 微信红包微币天天送,关注微信号: hkziyouxing (长按左边红色字复制)获取福利和最新香港购物优惠折扣信息消委会新一期《选择》月刊测试35款市面上较常见的芝麻产品,包括芝麻油、芝麻粉及芝麻酱,当中27款芝麻产品检出不同污染物,有4款检出含有塑化剂,含量超标最高79倍。
测试的芝麻产品样本,包括20款芝麻油、10款芝麻粉和5款芝麻酱。测试项目包括塑化剂、除害剂及营养素含量,芝麻油样本的污染物含量,以及芝麻粉及芝麻酱样本的霉菌毒素和致病菌含量。
消委会发现3款芝麻油及1款芝麻粉样本检出塑化剂含量,当中1款芝麻油样本所检出的含量,超标79倍。倘成年人每日进食这款芝麻油样本超过15.7克、即约1汤匙,则会超过欧洲食物安全局订定的组合每日可耐受摄入量。另外有13款芝麻油样本,检出基因致癌物环氧丙醇,其中1款的检出量超出欧盟标准上限逾一倍。
消委会指,芝麻产品含有不同种类的脂肪酸,包括会令血液中坏胆固醇上升的饱和脂肪酸与反式脂肪酸(同时会令好胆固醇减少),以及对身体有较多益处的不饱和脂肪酸。以有助胎儿及发育中儿童的皮肤、视网膜和脑部神经发展的多元不饱和脂肪酸为例,芝麻油组别每100克的平均含量是39.0克,芝麻酱组别是22.4克,芝麻粉组别则是21.6克。然而,不饱和脂肪酸仍属脂肪,长期过量食用依然会令体重增加,故此应多进食蔬菜水果,保持均衡饮食习惯。
来源:wenweipo 责任编辑:阿苗
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