意製朱古力镉超标长食伤肾　港消委会验29款几乎全含重金属

不少人认为吃朱古力有纾压作用，因此不论作日常小食或者佳节送礼，朱古力都是热门选择。但香港消费者委员会最近测试市面29款朱古力样本，包括20款黑朱古力及9款牛奶朱古力，发现几乎全部含重金属，其中一款黑朱古力更检出重金属镉，含量较欧盟规定上限超标17.1%，长期食用可能会损害肾脏，消委会已将个案转交食安中心跟进。同时，今次测试亦发现，部分朱古力的成分与营养标籤不符，消委会表示，撇除两款标示不含糖的黑朱古力，其馀27款朱古力全属高糖食物，建议市民进食要适可而止，以防过量进食，引致肥胖及相关的代谢疾病。 

最新一期《选择》月刊指，今次抽验的黑朱古力样本，售价由每包28.8元至160元不等，当中19款有标示重量的样本，平均每10克的售价由2.9元至32元，相差约10倍；而牛奶朱古力样本售价由每包10元至158元不等，平均每10克的售价由1元至7.5元。

20款黑朱含镉铅 9款含砷

消委会进行多项污染物的测试，其中20款黑朱古力样本检出的镉含量由每公斤0.039毫克至0.937毫克，最高一款的「Ame诶ei」意大利製造黑朱古力，镉含量达每公斤0.937毫克，较欧盟标准上限高出17.1%。至于牛奶朱古力，全部样本的镉含量均符合欧盟上限。

存在于地壳表面的镉于工业用途很广泛，如动植物居住及生长环境的土壤、空气、水域等受到镉污染，镉便会在食物链中累积传递。至于摄入多少镉会损人体健康，消委会总干事黄凤嫺指出，长期摄入会损害肾脏。她续指，香港法例并没有专门为朱古力食品设定重金属限量，而消耗量高的欧盟则有相关标准，因此参考欧盟及内地的标准进行测试。

除了镉，20款黑朱古力均检出另一重金属铅，含量为每公斤0.009毫克至0.071毫克，当中9款同时检出砷，但铅含量和砷含量均没有超出国家标准。

大部分没超标 正常食用无影响

消委会宣传及社区关系小组主席萧景威表示，朱古力原材料的可可豆是农作物，受泥土、水影响下，或多或少存在重金属，大部分朱古力检出的重金属都没超标，正常食用情况下不会影响健康及符合本港法例要求。

此外，在营养成分测试中，20款黑朱古力中，Millésime 70% Cocoa Dark Chocolate Ecua诶or 检出总脂肪含量和饱和脂肪含量，较其营养标籤标示分别高出23%及129.3%。市民或误以为黑朱古力不含奶类成分，但今次检测的20款黑朱古力，11款含奶类成分，当中Lucullus 73% Dark Chocolate Bar、及Millésime 未在标籤标示，消委会将相关资料交予食安中心跟进。

碳水化合物和糖的测试中，两款黑朱古力检出可获得的碳水化合物含量比营养标籤低超过20%，以及有三款黑朱古力检出的糖含量比其营养标籤标示高超过20%。黄凤嫺呼吁生产商尽快改善标籤的准确性。