日本水产食安Q&A
2023-08-25 微信红包微币天天送,关注微信号: hkziyouxing (长按左边红色字复制)获取福利和最新香港购物优惠折扣信息Q:市面上出现便携式核辐射检测仪,声称可对食物进行辐射量检测。这种检测设备可靠吗?
A:专业用的离子辐射检测仪(一般称为核辐射检测仪),应具备所需的准确度和灵敏度,并需由专业机构作定期校正。一般自购的便携式辐射检测仪器,未必能达至所需的测量要求,亦可能没有相关的专业认证和校准,并不能取代专业设备和人员所进行的辐射监测和评估。所以,市民若使用自购的核辐射检测仪器,未必可以评估食物的辐射水平。
Q:食物安全中心的检查程序为何?
A:食安中心人员会先用手提测量计整批检查食品,再抽样进行辐射污染监察系统检查。超过限值的样本会送交政府化验所,以详细分析碘131、铯134和铯137的含量。此外,还有额外的样本送往政府化验所作测试。
Q:为什么政府对日本水产的新管制措施生效之后,市场上仍有机会见到来自受管制都县的水产食品?
A:一些新措施生效前已进口本港的加工水产食品,例如冷藏(急冻)、风干和罐头类食品,因其保质期和销售期较长,市民有机会在新措施生效后一段时间内,仍在市场上见到这些来自受管制都县的水产食品。所有这些水产食品可以安全食用。
Q:如水产品并非在受管制的都县制造,纯粹是经受管制的都县转运到香港,是否可以进口?
A:可以。例如原产自北海道或九州的水产品,即使是经东京的机场,港口或水产市场转运或运输至香港,都不会因此被禁止进口。
来源:takungpao 责任编辑:晓庆
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