消委会测试指28款火腿火鸡片高钠

2021-12-16  微信红包微币天天送,关注微信号: hkziyouxing (长按左边红色字复制)获取福利和最新香港购物优惠折扣信息

腿蛋面或火鸡片三文治都是深受港人欢迎的早午餐选择,消费者委员会15日公布市面多款火腿及火鸡肉片检验结果,发现逾90%(28款)属高钠食物,推算如进食一碗火腿蛋即食面,钠含量已占世界卫生组织建议的每日上限85%。此外,亦有逾9成半(29款)样本属于“高蛋白质”食物。




消委会测试发现9成火腿火鸡片高钠。(消委会图片)


测试结果显示,以每100克计,火腿样本的平均钠含量为937毫克,而火鸡片样本的平均钠含量为888毫克。钠含量最高的火腿样本为“759阿信屋”火腿片,每100克含1,320毫克钠;第二高钠的是超值牌Bestbuy火腿片,每100克含1280毫克钠;第三高钠的是金妹牌Maid Brand三文治火腿片,每100克含1260毫克钠。钠含量最低的火腿样本为“Tesco”英式蜜糖烤火腿,每100克含500毫克钠。以成年人计算,进食1片40克“759阿信屋”火腿片(400克共10片,平均1片40克)已摄取528毫克钠,便佔世衞建议成人每日摄取上限(2,000毫克钠)的26%。


钠含量最高的火鸡片样本为“Buddig”Oven Roasted Turkey,每100克含1,100毫克钠;钠含量最低的火鸡片样本为“True Story”Organic Smoked Turkey Breast,每100克含648毫克钠。消委会建议,消费者应减少进食火腿及火鸡片等加工肉类,避免长期摄入过多钠而增加患上高血压的风险。


“759阿信屋”代理商回应指,测试结果显示该产品的各项指标均符合相关法规要求,厂方将会继续积极研究降低食物中钠含量,以配合市场趋势。


来源:大公文匯全媒體 责任编辑:晓庆
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