消委会测试指28款火腿火鸡片高钠
2021-12-16 微信红包微币天天送,关注微信号: hkziyouxing (长按左边红色字复制)获取福利和最新香港购物优惠折扣信息腿蛋面或火鸡片三文治都是深受港人欢迎的早午餐选择,消费者委员会15日公布市面多款火腿及火鸡肉片检验结果,发现逾90%(28款)属高钠食物,推算如进食一碗火腿蛋即食面,钠含量已占世界卫生组织建议的每日上限85%。此外,亦有逾9成半(29款)样本属于“高蛋白质”食物。
消委会测试发现9成火腿火鸡片高钠。(消委会图片)
测试结果显示,以每100克计,火腿样本的平均钠含量为937毫克,而火鸡片样本的平均钠含量为888毫克。钠含量最高的火腿样本为“759阿信屋”火腿片,每100克含1,320毫克钠;第二高钠的是超值牌Bestbuy火腿片,每100克含1280毫克钠;第三高钠的是金妹牌Maid Brand三文治火腿片,每100克含1260毫克钠。钠含量最低的火腿样本为“Tesco”英式蜜糖烤火腿,每100克含500毫克钠。以成年人计算,进食1片40克“759阿信屋”火腿片(400克共10片,平均1片40克)已摄取528毫克钠,便佔世衞建议成人每日摄取上限(2,000毫克钠)的26%。
钠含量最高的火鸡片样本为“Buddig”Oven Roasted Turkey,每100克含1,100毫克钠;钠含量最低的火鸡片样本为“True Story”Organic Smoked Turkey Breast,每100克含648毫克钠。消委会建议,消费者应减少进食火腿及火鸡片等加工肉类,避免长期摄入过多钠而增加患上高血压的风险。
“759阿信屋”代理商回应指,测试结果显示该产品的各项指标均符合相关法规要求,厂方将会继续积极研究降低食物中钠含量,以配合市场趋势。
来源:大公文匯全媒體 责任编辑:晓庆
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