香港美食:锅心粥底火锅只售粥底火锅套餐,丰富又抵食!
2020-06-03 微信红包微币天天送,关注微信号: hkziyouxing (长按左边红色字复制)获取福利和最新香港购物优惠折扣信息锅心粥底火锅独沽一味只售粥底火锅套餐,每位只需$200(两位起),更免收加一,可以吃齐海鲜、肉类、蔬菜等共18款食物,丰富又抵食。当中包括蟹和沙白2款特定海鲜及可于7款海鲜中自选5款。吃时先落蟹和沙白,令粥底充满蟹肉和蟹膏的鲜味,而沙白可令粥底添上咸味。自选的5款海鲜选择包括鲍鱼、贵妃蚌、象拔蚌、海虾、蛏子、流浮山蚝及多宝鱼等。鲍鱼、海虾上台时仍然生猛,足证新鲜,加上粥底没有味精,所以吃到的全是海鲜本身的鲜味。吃罢海鲜可放南瓜粒、芋头粒和粟米件熬粥,令粥底更甜。之后吃齐8款自选配料,包括有自家制手打鸡骨丸、西班牙黑毛猪梅头肉、美国肥牛、自家制黑毛猪肉丸、花胶仔等,用料上乘。最后加入粥胆,随喜好添加芫茜、冬菜、猪油渣等熬成海鲜粥。粥底吸收了海鲜、肉类及蔬菜的精华,加上香口的猪油渣等配料,非常鲜甜美味,难怪令人赞不绝口。
来源:滋味 责任编辑:阿如
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