香港美食推介：成都食府「映水芙蓉」这个夏天带来全新菜品
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国内最大的川菜饮食集团之一「辛香汇」旗下的成都食府「映水芙蓉」自2018年进驻香港海港城以来，一直主打卖相精致的成都菜，最重要是香辣较温和，坊间较为少见，为顾客带来不一样的川菜体验。
这个夏天，吃货又可以开发新天地，「映水芙蓉」带来全新菜品，诚邀大家前来品尝。
全新菜单
崇州冲冲卷
葱油饼
敲糖棒棒鸡
肉汁萝卜心
水煮牛肉
松露口袋豆腐
蚬肉煨老豆腐
小米金汤狮子头
老麻海龙皇
不少人会把成都菜与重庆菜混为一谈，两者虽同属川菜，但各有个性，重庆菜的麻辣劲较霸道，犹如男子般粗豪强悍；成都菜则讲求麻香、辣香，同时混杂香料的独特芳香，还有不少不麻不辣的菜式，加上它源自官府菜， 卖相自然更显精致，就像温婉的女子一样，别有一番滋味。
关于映水芙蓉
辛香汇之名取自东晋常璩在《华阳国地‧蜀志》中「尚滋味，好辛香」，这两句形容古代 川菜的最大特点。辛香汇于2006年正式成立，映水芙蓉是旗下的成都食府，主打精致的成都菜式。
映水芙蓉
地址：
香港海港城海运大厦
二楼 OTE201 号铺
电话：+852 2388 2008
来源:harbourcity 责任编辑：阿苗
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