香港美食推介：美食博览2018开幕啦！扫街小食一览（$10鲍鱼+玉子烧+仙草芋圆）上篇
2018-08-17 微信红包微币天天送，关注微信号： hkziyouxing （长按左边红色字复制）获取福利和最新香港购物优惠折扣信息第29届美食博览于即日至20日，在香港会议展览中心举行，展览跟以往一样，分为贸易馆、美食区、尊贵美食区。今次就由3F的尊贵美食区开始吧！
撰文：Jacky、Suki 摄影：Day、Fion、Jacky
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3F 尊贵美食区
松露手工啤
这间松露店，就找来香港酿酒厂吹啤啤，将松露味道融入本土手工啤。啤酒的麦香跟松露香气平衡，入口带点点咸味。
松露手工啤酒$70/支
攤位：3B-A20
即食火腿杯
这款有齐西班牙黑毛猪火腿、莎乐美肠、辣肉肠，咸香油润。
即食火腿杯$20
攤位：3B-C19
黑松露生煎包+芝士饺子
品牌上年推出黑松露长洲大鱼蛋，今年就邀请获米芝莲推介的祥兴记合作，将黑松露酱酿入招牌生煎包内，外面煎得香脆，内里肉汁丰盈，松露再添一份香浓。
黑松露生煎包$20/隻
攤位：3B-B10
素食猪肉饺+汉堡扒
这间素食专卖店一向紧贴潮流，卖时大都是近年面世的低碳素食，如猪肉饺、汉堡扒等，质感都做得不错。
芝士漢堡扒$48
摊位：3B-D12, D14, E11, E13
素食椰子布甸
这间椰子布甸专卖店一向标榜100%素食，以海藻粉取代鱼胶粉，新鲜椰汁取代椰奶，不添加防腐剂，够新鲜健康。
椰子水 (原味$32/咖啡味$35)
攤位：3B-D16
甄沾记椰子雪条
香港制造的老牌子甄沾记雪糕真材实料，成为不少人的童年回忆，大家万勿错过，一定要吃经典口味「椰子雪条」。
椰子雪条 $35
在香港成为大热的台湾伴手礼「海边走走」，其手工花生爱馅蛋卷已经演变成大家必买的手信，今次场内有铁观音茶蛋卷，铁观音茶味重，但蛋卷较乾身。
铁观音茶蛋卷$110
现榨青森县蜜瓜汁$120/个
客人落柯打后，店员会即场榨青森县蜜瓜汁，每日只限量发售50个。
6款蕨饼 $40/10粒
摊位：3B-E02
红酒牛尾刈包$60
场内亦有特色的刈包，由红酒烩牛尾配馒头，同时包着青瓜并加上芥末酱，馅料十足，牛尾炖得肉软松润。
北海道海胆虾滑脆棒$40
攤位：3B-D20
大大粒黑松露烧卖
烧卖馅料以猪肉为主，黑松露香浓，却没有掩盖烧卖肉味。
手切肉黑松露烧卖$20/3粒
摊位：3B-E22
英国脆烧腩仔皮
派对或上班时必备小食，每一口散发出如烧腩仔皮般的丰厚油香，咸味浓郁，既香脆又可口。
粒粒脆燒腩仔皮$ 20/包
泰國椰子水$20/2支
攤位：3B-E20
$10鲍鱼仔
价钱平，鲍鱼都是热辣辣，排长龙不意外。位置易找，就在一楼展览厅入口的最左边。
鲍鱼$10/只，$50/6只
攤位：1E-E02
美食节玉子烧回归
这间店子之前在葵芳美食节打出名堂，玉子做得滑溜，馅料丰富，吃下好满足。
韩国蟹酱芝士玉子烧$40/1份、$100/3份
摊位：1D-D27
串烧金蚝／带子
这两款食物很多摊位就有卖，不过这档就做得特别靓仔，希望之后几日也可以保持水准。
蜜糖猪手$35
蜜糖猪手+九份芋圆
摊位供应多款台湾小食，猪手都是即场拆肉，再加蜜糖炒香，入口油润又烟韧。
九份芋圆$30
葱油饼$15
摊位：1C-E18
榴槤糯米糍$18
芒果／榴槤糯米糍
糯米糍的外皮确实不薄，不过质感糯软好吃，水果馅料丰足，鲜度一般。
