香港美食推介：烤肉放题店开幕　嘴里塞满和牛是什么概念？

旺角大抵是中国香港中“放题”食店最多的地区之一。近来主打日式烧肉的牛角又加一脚，在雅兰中心开设首间放题概念店，开业不久晚市尚未开始便大排长龙，非常夸张。到底纯属新店人气还是实力有保证？马上看看。



食店设于旺角雅兰中心，贴近港铁站，不少食店都进驻其中，也引来人流。

晚市还未开始，店外已经有长长人龙。



不同于日本早已有放题店，中国香港往往只是部分店铺在晚市时段推出放题，照着日本形式的全日放题店还是首次。新店内全日供应的烧肉放题分5个级别，任吃100分钟，收费从最平的港币248元到788元不等，横跨500元的幅度，真的物有所值？

LV1：日本熊本豚放题

平日港币248元 星期五及周末港币278元

豚即是猪肉，是的，这个级数没有任何牛肉。同时包含了鸡肉、鸡翼、鸡肝、大肠等23款食物。不过至少豚肉来自熊本，性价比不算太低。不过豚腩肉厚身，容易烧得过熟使肉质粗糙，要自己小心。

日本熊本豚肥厚，但颇易烧失手。



LV2：美国见岛特选和牛

平日港币278元 星期五及周末港币308元

第二级便能吃到和牛，可称得上是同类型店的良心了。另有一口牛、牛舌、鱼柳、芝士鸡肉等48款食材任点，综合起来是五个级数中性价比较高的。美国见岛和牛烧出来，油脂足肉质嫰，食起来绝不失礼。

第二级便能吃到和牛，算是良心了。

LV3：美国SRF极上和牛

平日港币328元 星期五及周末港币358元

和牛级数再提升。套餐可点的食材多达75款，不过除了同为极上和牛板腱肉等特别部位较吸引外，新增的炸物、冷面等都不算特别吸引，性价比稍低。



和牛肉质厚实，油花丰腴，花纹平均。

虽然多了很多不同食材挑选，但点炸物好像不太划算。



LV4：澳洲M9和牛

平日港币378元 星期五及周末港币418元

澳洲M9和牛论级数大概等于日本A3和牛，供应的肩脊肉等部位肉汁多之余，吃起来满口油香。可点的食材多达92款，当中不乏广岛蚝、车海老、鱿鱼等海鲜，综合起来性价比也很高。

澳洲M9和牛，肉汁丰盈，满口油香。

等级四能叫上鱿鱼等海鲜，性价比高！



LV5：日本熊本玉名黑牛

平日港币698元 星期五及周末港币788元

这可是个价钱远超同区放题店的价钱，有这个预算的往往不会选放题店了。但贵得物有所值，肉身颜色粉嫰，油脂纹路多而均匀细腻。而可点食材增加到98款。不过花这个价钱的话，还是专注地吃牛肉吧！

漂亮如大理石般的油花纹，整晚吃牛肉也够了！



除了可点食材外，店内还设有自助区约四十多款前菜、沙律、野菜、饮品及甜品等等。不过既然是全等级通用的食材，更多只是餐前餐后小吃，浅尝过后还是专注烧肉吧！

前菜小吃有三款。

汤品有日式昆布汤与韩式辛辣汤。

少不了的沙律。

还能自制店内名物牛角饭。

放题店当然少不了甜点。

加上雪糕和装饰，看起来就像甜品店出品了。