香港美食推介：台饮又有新店来港，这次的居然有自己牧场？
2018-05-16 微信红包微币天天送，关注微信号： hkziyouxing （长按左边红色字复制）获取福利和最新香港购物优惠折扣信息曾经台饮店在香港可谓总有一间在附近，但随年月变化，人们的口味要求越来越高，奶精、添加剂浓缩果汁已经满足不了人们的胃口。不少过江龙纷纷登港，最近来的是在台湾颇有人气的迷客夏。人气何来？除了标榜天然外，这家台饮店居然有自己的牧场！
自设牧场，也是有够拼了。
不是为了台饮店而特地设牧场经营，而是本来经营牧场的创办人，不忍当地母牛生产的高质量生乳被贱价收购浪费，令不少酪农卖牛卖地拆农舍退出，遂生出了使用自家牧场鲜乳做台饮，使用鲜奶取代奶精自产自销的想法，这间迷客夏也因此成立。
所以其实是为了救牧场而设的台饮店，没想到台饮居然火了。
不过这家店也不止标榜使用鲜奶而已。台饮常见的珍珠是无添加焦糖色素及防腐剂的白珍珠；茶饮只用煲了6小时以内的，确保顺口；产自大甲的槟榔心芋头同样不添加香精色素，以材料取胜。
珍珠无添加焦糖色素及防腐剂，所以是半透明的白色。
店里用的是产自大甲的槟榔心芋头。
茶饮对于温度和时限也有规管。
实际到了香港能否保持在当地的素质与知名度？4月29日已正式开幕。
名物大甲芋头鲜奶，浓郁的芋头香气搭配顺口的鲜奶。
另一款招牌珍珠红茶拿铁，也是几款特色的结合。
迷客夏
地址：铜锣湾利园山道17号(希慎广场旁)
来源:HK觅食 责任编辑：阿如
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