香港美食推介：TWG Tea以茶味马卡龙系列致敬世界马卡龙日

当温暖春风亲吻大地，万物复苏纷纷披上五彩绚丽的外衣。鲜艳娇嫩，一如沿袭法国贵族甜品血脉而享誉世界的马卡龙，姹紫嫣红间传递着延续几个世纪的甜蜜与幸福。为了颂赞其作为法式甜点的独特魅力，国际马卡龙日应运而生（3月20日）。世界奢华茗茶品牌TWG Tea精选多款茗茶，在保留马卡龙传统制法的基础上，赋予“以茶入馔”的理念，推出独具匠心、茶香四溢的茶味马卡龙系列，并携春季新款——“樱之颂绿茶（Sakura!Sakura!Tea）茶香马卡龙”向这一传统甜点文化致敬。

这是一场茗茶与马卡龙的优雅邂逅。坐拥数百种茶品系列的TWG Tea，常年致力于以创意巧思赋予美食独特的茶韵内涵。正如此系列中的经典款马卡龙，光滑润泽又紧致的表皮下，包裹着茶香馥郁且软松甜糯的内瓤，每一口都饱含脆酥到黏密的丰富层次感。

TWG Tea茶香马卡龙经典系列蕴含十种口味，既有香浓的红茶也有清爽的绿茶，正所谓“浓妆淡抹总相宜”。拿破仑探险红茶

（Napoleon Tea）佐以焦糖口味的马卡龙，浓郁的红茶带出的甜蜜气息令人惊艳，幻妙诱人，仿佛置身于春日阳光下美轮美奂的凡尔赛皇宫；而名列畅销排行榜上的银月绿茶（Silver Moon Tea）融入草莓口味的马卡龙，精选绿茶搭配香草及莓果，清新香甜在入口时一触即发，宛若初春初露枝头的花蕾，娇弱却不造作，却散发着难以抗拒的迷人气息。

与此同时，考虑到现代人对轻糖膳食的追求，与市面上绝大部分的马卡龙相比，TWG Tea特意将甜度下调了30%，从而让更多人可以“卸下心防”，品鉴这一洋溢着幸福口感的“甜品皇后”。如抹茶（Matcha）口味的茶香马卡龙，取自日本颇有声望茶园的绿茶，口感浓厚却略带苦涩，恰好中和了马卡龙略甜的内馅，不仅不会“齁甜”反而还会感受到留甘于舌尖的鲜草味。此时再搭配一壶青翠回甘的茗茶，不仅能突显茶韵本身的层次感，更能将马卡龙的美味升华。而今春新成员——樱之颂绿茶茶香马卡龙，除了轻甜之外，花瓣的芬芳更将清新绿茶香提炼得淋漓尽致，让人沉醉在樱雪的烂漫爱恋中，难以自拔。

纵使岁月留转，口感变幻，外脆内柔的马卡龙却以其独特的绚丽身姿和传统内涵影响了代代饕餮食客。今春，与TWG Tea一道于舌尖探索多元马卡龙的茶香蜜意。为了庆祝世界马卡龙日，TWG Tea更会在3月20日至22日首次推出三日“买三送三”的马卡龙礼盒限时优惠，与大家共同分享这一传统节日的惊喜！向这一享誉世界的法式小圆饼致以甜蜜的致敬。